Рецепт пиццы с беконом и цветной капустой

Рецепт пиццы с беконом и цветной капустой
Приготовить слоеное тесто, раскатать в пласт и выложить в форму для выпечки, смазанную жиром. Бекон порезать кубиками и выложить на тесто. Морковь и лук порезать кружочками, смешать, добавить порезанную на небольшие кусочки цветную капусту, соль, перец и выложить ровным слоем на бекон. Творог смешать со взбитыми яйцами и покрыть этой смесью поверхность пиццы. Запекать в горячей духовке 25—30 минут. Тесто для пиццы: мука пшеничная — 250 г, сахар — 30 г, масло сливочное — 50 г, яйца — 2 шт., сметана — 125 г, соль — 3 г. Начинка для пиццы: бекон — 200 г, творог нежирный — 600 г, капуста цветная — 300 г,...
read more

Конусообразная пицца

Конусообразная пицца
В Италии придумали пиццу, которая сворачивается конусом, чтобы ее легче было есть «на ходу». Итальянский архитектор изобрел пиццу, которую можно будет сворачивать в виде конуса, чтобы было удобно есть на ходу. Изобретение представлено на традиционной миланской выставке мебели и пользуется бешеной популярностью. Смысл изобретения в том, чтобы пицца могла на равных конкурировать с гамбургерами и шаурмой. Киоски для продажи конической пиццы предполагается также строить конической формы. Во всем остальном это будет классическая итальянская пицца без каких-либо модных в последнее время добавок...
read more

Рецепт пиццы с сосисками и помидорами

Рецепт пиццы с сосисками и помидорами
Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую долькой чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20—25 минут. На столе просеять муку, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла или маргарина, молоко, поставить в теплое место на 2 часа. Раскатать круг толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем, на помидоры уложить круг из...
read more

Живая пицца

Живая пицца
Японцы продолжают удивлять нас своими оригинальными вариациями на тему общеизвестных блюд. Например, «окономияки», или пицца по-японски. Когда вы едите эту «пиццу», кажется, что вы подносите ко рту живое существо. «Окономияки» входит в меню многих японских ресторанов, а в приготовлении этого незатейливого блюда принимают участие сами посетители. «Окономияки» буквально можно перевести как «жарить то, что вам по вкусу». Речь идет о начинке блюда, представляющего собой большую румяную жареную лепешку из теста с морепродуктами и овощами, хорошо смазанную...
read more

Рецепт пиццы с бараниной и помидорами

Рецепт пиццы с бараниной и помидорами
Слоеное тесто раскатать в пласт и выложить на противень. Баранину порезать соломкой, лук кольцами, смешать, добавить отварной рис, рубленый чеснок с вареным яйцом, соль, перец, еще раз перемешать и ровным слоем выложить на тесто. Помидоры очистить от кожуры, тщательно размять и покрыть начинку полученной томатной пастой, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в горячей духовке 30 минут. Тесто для пиццы: мука пшеничная — 200 г, сахар — 20 г, масло сливочное — 135 г, яйцо — 1 шт., соль — 4г. Начинка для пиццы: баранина (постная) — 250 г, рис — 250 г, сыр твердый — 200 г, яйцо — 1 шт., помидоры — 5 шт.,...
read more

Рецепт пиццы с колбасой и маринованными овощами

Рецепт пиццы с колбасой и маринованными овощами
Дрожжи развести в 0, 5 л теплой воды, добавить яйцо, перемешать, добавить соль. Заменить тесто консистенции густой сметаны и поставить в холодильник на 1—2 часа. После чего тесто равномерно разлить по противню, смазанному жиром, и поставить в духовку на 5—7 минут до образования светло-золотистой корочки. Затем тесто вынуть, густо смазать его томатным соусом и равномерно выложить на него мелко нарезанную колбасу, нарезанные небольшими кусочками перец, морковь, грибы, пук, нарезанный кольцами. Сверху пиццу посыпать тертым сыром, черемшой, поставить в духовку и довести до готовности. Тесто для пиццы:...
read more

Итальянские чиновники взглянули на пиццу с религиозной точки зрения

Итальянские чиновники взглянули на пиццу с религиозной точки зрения
Что общего между распятием и пиццей? Такой вопрос может показаться кощунственным, но, тем не менее, традиционное итальянское блюдо и священный христианский символ могут оказаться в общем списке того, что запрещено иметь в школах на Аппенинском полуострове. Не так давно блюстители религиозных чувств той части человечества, которая не имеет счастья принадлежать к христианству, сочли, что изображение креста на классной стене может быть неприятно, к примеру, ученикам-мусульманам. Теперь инициаторами новых ограничений, которые вряд ли порадуют вечно голодных школьников, решили выступить: итальянские...
read more

Рецепт пиццы с мясным фаршем

Рецепт пиццы с мясным фаршем
Приготовить дрожжевое тесто, дать ему подойти и положить его во всю поверхность смазанного маслом противня, еще раз дать подойти и смазать растительным маслом. Мясной фарш равномерным слоем положить на пласт теста, покрыть его кружками помидоров и лука. Нарезать плавленый сыр кубиками или кружками, равномерно разложить поверх остальных продуктов и приправить пряностями. Выпекать на среднем огне. Тесто для пиццы: мука пшеничная — 350 г, дрожжи — 20 г, сахар — 1 ч. ложка, молоко — 3-4 ст. ложки, яйца — 2 шт., маргарин — 40 г, соль. Начинка для пиццы: масло растительное — 50 г, фарш мясной — 250 г,...
read more

Пицца в качестве пропуска в Северную Корею

Пицца в качестве пропуска в Северную Корею
Лишь немногие иностранцы удостаиваются чести оказаться поблизости северокорейского лидера Ким Чен Ира. Однако это удалось одному итальянскому повару — специалисту в области изготовления пиццы. Эрманно Фурланиса — специалиста в области компьютеров и по совместительству работника Pizza Institute на севере Италии — разбудил ночной телефонный звонок. Фурланису звонили из фешенебельной городской гостиницы, куда обратились иностранные дипломаты. Они искали кулинарного эксперта для демонстрации своих талантов «в одной коммунистической стране на Дальнем Востоке». Этой страной...
read more

Рецепт пиццы с бараниной и помидорами

Рецепт пиццы с бараниной и помидорами
Слоеное тесто раскатать в пласт и выложить на противень. Баранину порезать соломкой, лук кольцами, смешать, добавить отварной рис, рубленый чеснок с вареным яйцом, соль, перец, еще раз перемешать и ровным слоем выложить на тесто. Помидоры очистить от кожуры, тщательно размять и покрыть начинку полученной томатной пастой, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в горячей духовке 30 минут. Тесто для пиццы: мука пшеничная — 200 г, сахар — 20 г, масло сливочное — 135 г, яйцо — 1 шт., соль — 4г. Начинка для пиццы: баранина (постная) — 250 г, рис — 250 г, сыр твердый — 200 г, яйцо — 1 шт., помидоры — 5 шт.,...
read more
Страница 12 из 30« Первая...1011121314...2030...Последняя »