соус | Популярные рецепты пиццы

Рецепт Неаполитанской пиццы

Рецепт Неаполитанской пиццы
Ингредиенты Нарезанная кольцами луковица … 1 шт. Истолченный чеснок … 2 зубка Оливковое масло … 1 ст. л. Консервированные помидоры … 215 г Мелкие шампиньоны … 75 г Томатная паста … 1 ст. л. Сладкий зеленый перец … 1 шт. Молотый черный перец … по вкусу Рубленая душица … 1 ст. л. Тертая моцарелла … 100 г Тертый пармезан … 15 г Крахмал … 2 ч. л. Консервированные анчоусы … 50 г Маслины без косточек … 8 шт. Мука … 250 г Быстродействующие дрожжи … 1 пакетик Соль … по вкусу Растительное масло … для...
read more

Основной томатный соус для пиццы

Основной томатный соус для пиццы
Основной томатный соус к пицце или даже макаронам. Просто и практично. Можно сделать больше и часть заморозить. Добавьте свежий или сухой базилик, измельченный перчик чили и 1 ч.л. гранулированного чеснока и у Вас замечательный соус к макаронам. На 1,3 — 1,4 л соуса: 1 средняя луковица 3 зубчика чеснока 4 ст.л. оливкового масла 50 мл томатной пасты 1,5 л помидоров в собственном соку (или 1,5 кг свежих помидоров) 1,5 ст.л. сахара 1) Луковицу мелко порезать. Чеснок почистить. Помидоры без кожицы порезать кусочками. 2) В сотейнике разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжарить до мягкости....
read more

Рецепты приготовления соуса для пиццы

Рецепты приготовления соуса для пиццы
  Томатный соус для пиццы Ингредиенты для приготовления томатного соуса для пиццы:   1 кг помидоров, головка чеснока, 6 луковиц, 120 мл растительного масла, соль, перец красный, 20 г кориандра, можно добавить хмели сунели 30 г     Приготовление томатного соуса для пиццы:   Помидоры нарезать, сложить в посуду, оставить на сутки и затем слить выделившийся сок. Получившуюся мякоть прокипятить на слабом огне, чтобы сошла кожица, и протереть в пюре. Поставить на маленький огонь и варить до загустения, часто помешивая. Заправить пряностями, посолить и варить еще 3 5 мин. Обжарить...
read more

Соусы для итальянской пиццы, рецепты пица pizza

Соусы для итальянской пиццы, рецепты пица pizza
Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус. Наиболее подходящие для этой цели — томатный, грибной, из хрена и белый. К соленой пицце подойдет, например, чесночный или сметанный. Томатный соус в этом случае подавать не стоит, так как любая соленая пицца готовится на томатной основе. Сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно подается к пицце с рисом или грибами. СОУС для НЕАПОЛИТАНСКОЙ ПИЦЦЫ Неаполитанцы готовят к пицце специальный соус. Состав: 1 кг свежих томатов, 2—3 листочка базилика, по вкусу сухая душица и...
read more

Пицца с колбасой из индейки,грибами и сладким перцем.

Пицца с колбасой из индейки,грибами и сладким перцем.
тесто: 2 ч.л сухих дрожжей 400 гр теплой воды 2 ч.л сахара 1.5 ч.л соли 2 ст. л. раст.масла 4 стакана муки   а так же: Колбаски из индейки 200-250 гр(или салями) Сладкий ,зеленый перец 1 шт Красный лук (по желанию) 1 шт Свежие шампиньоны 100 гр тертый сыр пармезан тертый сыр моцарелла приготовление: Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, масло, соль. Просеять муку, и постепенно небольшими порциями всыпать муку в жидкость. Замесить мягкое тесто,положить в миску смазанную растительным маслом,накрыть полотенцем и отставить на 30 минут в теплом сухом месте, без сквозняков. томатный соус:...
read more

Готовим Пиццу

Готовим Пиццу
200 гр. обезжиренного творога, по 1/2 ч ложки соды и соли, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 большое яйцо, 250 г муки, мука для раскатывания.     1-1,5 стакана томатного соуса для пиццы. Для начинки: 1 баклажан (около 350 г), 6 ст ложек оливкового масла, соль, молотый черный перец, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 400 г смешанного рубленого мяса (говядина и свинина), 4 ст. ложки томатной насты, 2 ч. ложки свежего или сушеного базтика, 1 ч. ложка свежего или сушеного тимьяна, 1 яйцо, 200 г брынзы. Приготовить творожно-масляное тесто. Для приготовления начинки помыть баклажан и, удалив основание...
read more

Рецепт пиццы Гавайская

Рецепт пиццы Гавайская
  Хотите побаловать себя гавайской пиццей? Есть два варианта: заказать у нас или сделать самим. Только перед тем как начнете готовить пиццу необходимо будет посетить продуктовый магазин и оставить там приличную сумму, ведь вряд ли вам продадут 50г сыра, щепотку зелени и тд. Предложенная рецептура для приготовления пиццы дома может немного отличаться от нашей рецептуры. Тесто для пиццы будет традиционным. Подготовим: сухие дрожжи — 7г; сахар — 1 ст.л. , горячая вода — 250 мл, мука — 350 г, по 1 с т. ложке соли и оливкового масла. Для начинки берём: ветчину (нарезаем...
read more

Пицца «Времена года» рецепт

Пицца «Времена года» рецепт
Тесто для пиццы; готовый томатный соус; 25 г полукопченой колбасы чоризо, тонко порезанной; 25 г тонко нарезанных грибов; 45 г тонко нарезанных артишоков; 25 г сыра моццарелла; 3 филе анчоуса, порезанных пополам; 2 ст.ложки каперсов; 4 ст.ложки порезанных черных маслин; 4 ст.ложки порезанного свежего базилика; оливковое масло; соль и перец. Кстати, к этой пицце пойдет немецкий картофельный салат! Раскатайте тесто кругом с диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите на противень, смазанный маслом, и пальцами сделайте небольшую корочку. Накройте и оставьте подниматься на 10 мин....
read more

Пицца. Приготовление в домашних условиях

Пицца. Приготовление в домашних условиях
Для опары: 1.5 стакана муки пшеничной, 0.5 стакана молока, 2 г сахара, 20 г дрожжей. Для теста: 2 стакана муки пшеничной, 025 стакана молока. 7 ст. ложек сливочного масла, 4 яйца, 0.5 ч. ложки соли, Из муки, молока и дрожжей приготовить опару. Молоко подогреть, влить в него разведенные в небольшом количестве теплого молока или воды дрожжи, размешать и всыпать подготовленную муку (половину нормы), добавить сахар, и размешать до получения однородной массы. Опару поставить в теплое место на 2-3 часа доля брожения. Объем опары должен увеличиться в 2-3 раза и постепенно начать опадать. Опара готова. Для...
read more

Овощнаяая начинка для пиццы

Овощнаяая начинка для пиццы
Мы привыкли, что в пицце обязательно есть колбаса или мясо. Но существует немало начинок для пиццы без этих продуктов. Предлагаем вам овощные начинки для пиццы. 1.  Пицца со сладким перцем и зеленью Рекомендовано готовить на слоеном тесте. зелень укропа, петрушки и сельдерея – по 1 пучку красный и желтый сладкий перец – по 4-5 стручков лук репчатый – 3 шт. консервированные помидоры – 6 шт. чеснок – 3 зубчика густая сметана – 1/2 стакана жгучий красный перец – по вкусу масло сливочное – 2 ст.л. соль – по вкусу Сладкий перец очистить от семян, порезать крупными полосками. Лук порезать полукольцами....
read more
Страница 5 из 12« Первая...34567...10...Последняя »