Итальянцы просят защитить пиццу

Итальянцы просят защитить пиццу
Традиционная неаполитанская пицца может попасть под защиту ЮНЕСКО. Об этом просят комиссию ООН граждане Италии, относящие кулинарный шедевр к нематериальным культурным ценностям. Предлагается внести традиционное итальянское блюдо в список нематериальных объектов всемирного культурного наследия . Согласно результатам опроса, именно пиццу большая часть населения считает главным достоянием страны. Другими кандидатами на место в списке ЮНЕСКО были также ежегодные скачки в Сьенне, производство виолончелей в Кремоне и карнавальная процессия в Виареджио, сообщает BBC со ссылкой на газету Guardian. Отметим,...
read more

Рецепт «Русская пицца»

Рецепт «Русская пицца»
Здесь мы рассмотрим рецепт «русской» пиццы с начинкой и соусом для неё, составленной по принципу «все, что есть в холодильнике». Ингредиенты для теста: 25 грамм сухих дрожжей, 1,5 cup воды (1 cup = 375 мл), 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахарного песка, 2 столовые ложки оливкового масла, 3,5-4 cup муки. Для начинки: 4-5 столовых ложек томатной пасты, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 100-150 грамм шампиньонов, 150 грамм сосисок, 100 грамм колбасы по вкусу, 2-3 томата, несколько маленьких соленых огурчиков, 200-250 грамм сыра, оливковое масло, приправы по вкусу. Приготовление теста для пиццы –...
read more

Пицца “Овощное ассорти”

Пицца “Овощное ассорти”
Очень люблю когда приходит лето. Оно всегда приносит с собой разнообразие в наш семейный рацион. На нашем столе обязательно появляется пицца, приготовленная по семейному рецепту — “Овощное ассорти”. Ее легко испечься на даче, где не очень хочется возится с дрожжами в теплый, солнечный день. Тесто для пиццы очень простое, а начинка дает волю вашей фантазии. Итак, ингредиенты для пиццы : тесто (2 яйца, стакан кефира или можно брать сыворотку , пол чайной ложки соды, щепотка соли и 2 ст.ложки сахара, 3-3,5 стакана муки), овощная начинка (2 баклажана, немного растительного масла для жарки, 2...
read more

Пицца из «остатков»

Пицца из «остатков»
Вчера были гости. Съели все, что строгалось, варилось и жарилось к празднику, а сейчас должны приехать родственники. Холодильник демонстрирует колбасный хвост, полбанки шпрот, пяток оливок да затвердевший сыр. «Это — не объедки, это — остатки» — помните? Но что из этого можно приготовить? Конечно, пиццу! На 4-6 человек: 350-400 г муки, 250 г теплой воды, по 1 ст. л. сахара и оливкового масла, щепотка соли, 2 ч. л. сухих дрожжей. Разводим дрожжи небольшим количеством воды. В миску всыпаем муку горкой, посередине делаем ямку. Добавляем сахар, соль, масло и остальную воду. Когда дрожжи поднимутся,...
read more

Есть ли вред от пиццы?

Есть ли вред от пиццы?
Многие врачи убеждают нас в том, что употребление жареного отрицательно воздействует на организм человека. А ведь пицца практически полностью в большинстве случаев состоит из жареных ингредиентов.Именно поэтому большое употребление пиццы может отрицательно сказаться на здоровье даже самого крепкого человека. Однако, это вовсе не говорит о том, что необходимо раз и навсегда отказаться от пиццы. Ведь можно производить заказ пиццы , например, приготовленной с использованием свежих овощей. Конечно, стоимость такой пиццы будет значительно выше, однако, её полезные свойства помогут поддержать здоровье, а не...
read more

Итальянская пицца

Итальянская пицца
Итальянскую кухню любят не только итальянцы, она любима во всем мире в основном потому, что итальянские блюда легки в приготовлении, а также очень питательны. Например, пицца. Сейчас довольно трудно найти человека, который никогда не пробовал это блюдо, а главное, который его не любит. В чем же успех этого, на первый взгляд, простого блюда? А в том, что оно может быть приготовлено из тех продуктов, которые есть у вас под рукой. Ведь практически все продукты можно использовать в пицце. И хотя, сами итальянцы считают, что при приготовлении пиццы жители других стран используют слишком много ингредиентов...
read more

Как готовить дома настоящую Маргариту, а не пирог с колбасой

Как готовить дома настоящую Маргариту, а не пирог с колбасой
На первый взгляд сделать пиццу проще простого: раскатал лепешку, смазал ее томатным соусом, набросал любых продуктов, засыпал все сыром и отправил в духовку. На самом деле для изготовления настоящей итальянской выпечки надо знать множество секретов, иначе тесто будет толстым, края лепешки засохнут, начинка не пропечется или вообще вместо пиццы получится пирог с колбасой. Нет в мире более популярного блюда, чем пицца! За год человечество съедает свыше 300 миллиардов лепешек с начинкой, что в 4 раза больше, чем гамбургеров и в 6 раз больше, чем хот-догов. Возможно, пицца никогда бы не достигла таких...
read more

Какие полезные свойства у пиццы

Какие полезные свойства у пиццы
Если мы говорим о правильном питании, то обычно подразумеваем диету. Происходит это потому, что у большинства из нас понимание словосочетания «правильное питание» ассоциируется с действиями, направленными на снижение веса. В то время как правильно питаться – это, значит, сбалансировать свой рацион так, чтобы организм получал все необходимые ему жиры, белки, витамины и минеральные вещества. Кроме того, правильное питание подразумевает достаточное количество энергии, получаемой организмом, для которой требуется достаточное количество калорий. Какое же блюдо может быть и вкусным, и полезным одновременно?...
read more

9 фактов о пицце

9 фактов о пицце
Одно слово “пицца” заставляет улыбаться практически любого человека. Существует колоссальное разнообразие пицц: с толстым и тонким тестом, наполненная сыром, колбасой, сосисками, перцами, грибами, зеленью, курицей, море продуктами. Этот список можно продолжать очень долго. Но факт остается фактом – пицца относится к разряду нашей любимой пищи. Далее мы представим вашему вниманию 9 фактов о пицце. О некоторых возможно вы и не догадывались. 1. С 1987 октябрь официально считается национальным месяцем пиццы в США. 2. Приблизительно три миллиарда пицц продаются в США ежегодно. Плюс один миллиард...
read more

Как есть пиццу

Как есть пиццу
Когда-то это блюдо ели исключительно руками, но сегодня мы имеем более удобную альтернативу – вилку и нож. Кстати, на исторической родине пиццу практически никогда не нарезают на куски перед подачей на стол, так что поедание ее при помощи рук здесь довольно затруднено. Лучшее сопровождение для пиццы – это вино, конкретный вид которого можно подобрать в зависимости от начинки пиццы. Разумеется, вино к пицце подбирают несложное и недорогое, поскольку это блюдо, при всех его несомненных достоинствах, нельзя причислить к самым изысканным яствам. В принципе, к пицце может подойти и пиво, но, надо сказать,...
read more
Страница 5 из 30« Первая...34567...102030...Последняя »