Пицца с рукколой и оливками

Пицца с рукколой и оливками
Нагреть духовку до 200°. Хлебную лепешку разрезать вдоль пополам. Брынзу нарезать ломтиками или раскрошить. Моцареллу нарезать небольшими кубиками. Сладкую луковицу очистить и нарезать тонкими ломтиками. Оливки нарезать кружочками. Помидоры разморозить, размять, перемешать с базиликом и выложить томатную массу на обе половинки лепешки. Сверху выложить оливки, лук и оба вида сыра. Половинки лепешки положить рядом друг с другом на противень, застеленный бумагой для выпекания, и запекать около 7 мин. Рукколу вымыть, очистить и разделить на крупные кусочки. Пиццу вынуть, поперчить и украсить рукколой....
read more

Пицца с сыром

Пицца с сыром
Замесить тесто на дрожжах, добавить пшеничной муки, посолить, размешать в теплом молоке и дать ему подойти в тепле. Затем хорошо вымесить тесто и выложить его в смазанную жиром высокую форму или на противень, предварительно застелив его специальной пекарской бумагой. Сыр и колбасу нарезать небольшими кубиками, перемешать. Равномерно распределить их по тесту. Под струей холодной воды промойте помиДоры, порежьте их тонкими круглыми ломтиками, а затем выложить сверху сыра и колбасы, посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть сверху растительным маслом и дать тесту еще немного подойти Поставить в разогретую...
read more

Пицца крестьянская

Пицца крестьянская
Муку просеять в миску, сделать посредине лунку, раскрошить туда дрожжи и с небольшим количеством муки и теплой воды замесить закваску. Присыпать ее мукой, прикрыть и поставить подходить, пока закваска не начнет пузыриться. Потом из оставшейся воды, соли, оливкового масла и закваски вместе с мукой замесить тесто. Месить до тех пор, пока тесто не начнет пузыриться. Раскатать из теста две круглые лепешки. Духовку разогреть до 220°С, два противня смазать оливковым маслом. Помидоры нарезать ломтиками, шампиньоны очистить и порезать. Артишокам дать стечь и разрезать каждую головку на 4 части. Креветки...
read more

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой
Тесто разморозить, раскатать на противне (не очень тонко) и смазать половинной порцией майонеза. Уложить по всей поверхности нарезанный кольцами репчатый лук, затем мелко нарезанную колбасу обоих сортов (можно порезать кубиками) и полить оставшимся майонезом. Затем нанести слой кетчупа и посыпать мелко нарезанной зеленью, а затем натертым сыром. Выпекать в духовке согласно инструкции, рекомендованной на упаковке теста. Подавать к столу горячей. На 1 порцию: пакет замороженного теста для пиццы(350 г) 100 г майонеза 2 головки репчатого лука 200 г вареной и 100 г варено-копченой колбасы 150 г кетчупа 200...
read more

Самая дорогая пицца в мире стоит 8300 евро

Самая дорогая пицца в мире стоит 8300 евро
Как сообщает luxury-info.ru, попробовать удивительную пиццу за 8300 евро можно теперь в Италии. Ее подают в городе Агрополи на юге страны. Пицца диаметром 20 см называется «Людовик XIII». Для ее приготовления используются продукты только высшего качества: особого сорта мука, красная австралийская соль Murray River. В начинку добавляют икру тунца, лангуста, омара. Все это заливается коньяком Louis XIII Remy Martin. Пока цена этого чуда итальянской кухни оправдывается только набором роскошных ингредиентов. Вкусовые же качества «Людовик XIII» у любителей традиционной пиццы вызывают...
read more

Жителям Нью-Йорка предложили пиццу за 1000 долларов

Жителям Нью-Йорка предложили пиццу за 1000 долларов
Пицца стоимостью в 1000 долларов появилась в меню одного из ресторанов Манхэттена, сообщается на сайте телеканала CBS. Заведение ресторатора Нино Селимадж (Nino Selimaj) предлагает забыть о сырах и соусах, традиционных для этого итальянского блюда. В пицце под названием «Nino’s Bellisima» гурманы обнаружат помимо прочего хвосты омаров, четыре сорта икры, немного специй и васаби. «Bellisima» диаметром 30 сантиметров режется на четыре части по 250 долларов за порцию. Хозяин ресторана Селимадж убежден, что новое блюдо будет продаваться и станет знаменитым. Кроме того, по его...
read more

Пицца с сыром, хамсой и помидорами

Пицца с сыром, хамсой и помидорами
Дрожжи раскрошить и перемешать с 200 мл теплой воды и сахаром. Добавить муку, соль, 4 ст. ложки оливкового масла, накрыть и поставить подняться в тепло на 60 мин. Нагреть духовку до 200°С. Хамсу порубить и перемешать с томатом-пастой. Посолить, поперчить и приправить базиликом. Помидоры вместе с сыром нарезать ломтиками. Тесто разделить пополам и раскатать каждую порцию в форме круга диаметром 30 см. Смазать пастой с хамсой. Сверху разложить помидоры с сыром, сбрызнуть оставшимся маслом и выпекать каждую пиццу по 20 мин на противне, застеленном бумагой. По желанию украсить базиликом. На 4 порции: 0,5...
read more

Луковая пицца с двумя видами сыра

Луковая пицца с двумя видами сыра
Муку просеять в миску, сверху раскрошить дрожжи и перемешать с 50 мл теплой воды и мукой со стенок. Накрыть и на 15 мин поставить в тепло. Затем подмесить 1 ч. ложку соли, 2 ст. ложки масла и 200 мл теплой воды. Тесто скатать, накрыть и оставить подняться на 45 мин. Лук нарезать кольцами и пассеровать в 1 ст. ложке масла. Чеснок измельчить и добавить к луку. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Базилик вымыть, порубить. Сыр нарезать кубиками. Тесто вымесить и разделить на 4 порции, раскатать каждую в форме круга. Оставить подняться на 20 мин. Нагреть духовку до 180°С. Пиццу смазать томатом-пастой,...
read more

Пицца «Летняя»

Пицца «Летняя»
Сделать тесто и раскатать его в лепешку. Смазать поверхность горчицей и маслом. Рав¬номерно расположить на нем помидоры, порезанные кружочками. Посыпать майораном или петрушкой и накрыть ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом. Выпекать в хорошо разогретой (до 180-200°С) духовке в течение 20 мин. Украсить мелко порезанными желтком и белком яйца. На 4 порции: 5-6 помидоров 150 г сыра 0,5 стакана оливкового или растительного масла сухой майоран или петрушка с базиликом горчица перец...
read more

Пицца с помидорами

Пицца с помидорами
Дрожжи с сахаром размешать в пахте. Добавить муку, лимонную цедру, соль и вымесить эластичное тесто. Убрать на 60 мин в тепло. Зеленый лук нарезать кольцами, чеснок порубить. Пассеровать в оливковом масле до прозрачности. Добавить орегано, поперчить, посолить и остудить. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Каждый ломтик сыра разрезать на 4 полоски. Тесто вымесить на посыпанной мукой поверхности, разрезать на 10 частей, скатать и расплющить. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпекания. Распределить по поверхности луковую смесь и помидоры и накрыть полосками сыра. Выпекать 15 мин до...
read more
Страница 2 из 2512345...1020...Последняя »