Пицца — мясные рецепты

Пицца — мясные рецепты
ПИЦЦА С МЯСОМ ИЛИ РЫБОЙ Состав: Для теста: 300г пшеничной муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли. Для начинки: 200 г отварного мяса или рыбы, 2 луковицы средних размеров, 2 небольших помидора, 2—3 сладких болгарских перца, 200 г твердого сыра, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, специи, соль по вкусу. Приготовление пиццы: В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто, вылить в тщательно смазанную растительным маслом форму. Сверху уложить мясную или рыбную начинку (или колбаса, или отварная курица, или...
read more

Советы по приготовлению слоеного теста для пиццы

Советы по приготовлению слоеного теста для пиццы
Чтобы тесто получилось с хорошей слоистой структурой, необходимо строго выполнять требования, предъявляемые к продуктам, из которых оно делается, а также к технологии его изготовления. Муку для теста следует брать только пшеничную высшего сорта, масло — сливочное или сливочный маргарин отличного вкуса и качества. Эластичность и упругость тесту придает кислота (лимонная, уксусная) или коньяк; если нет кислоты, воду можно заменить кислым кефиром. Кислая среда способствует повышению вязкости белковых веществ муки. Слоистость теста обеспечивается его многократной раскаткой. Готовить слоеное тесто следует...
read more

Пицца с курицей и шампиньонами от Paclan

Пицца с курицей и шампиньонами от Paclan
Куриную грудку сварите и порежьте на мелкие кубики.   Шампиньоны порежьте (желательно вдоль гриба) и обжарьте в оливковом масле. Нарежьте помидоры и болгарский перец. Выложите основу для пиццы в форму для выпечки Paclan. Затем смажьте ее кетчупом. По очереди выложите все ингредиенты: курицу, болгарский перец, кукурузу, шампиньоны и помидоры. Сверху смажьте пиццу майонезом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до готовности. Перед тем как подать пиццу на стол, стоит посыпать ее мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита! красивые женские...
read more

Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы
      Кефир или жидкая сметана – 1 ст. Мука – 1,5 ст Свежие куриные яйца – 2 шт. Сода — ¼ ст. л. Уксус – 1 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л.   Способ приготовления блюда: как приготовить Жидкое тесто для пиццы. Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь. Тем более продукты нужны самые простые. Готовку теста я начинаю с просеивания муки. Для жидкого теста для пиццы достаточно полтора...
read more

Пицца на кефире

Пицца на кефире
Для теста понадобится: 1,5 стакана кефира 2 яйца 0,5 ч л соли 1 ч л сахара 2 стакана муки сода или разрыхлитель теста Начинка — по вашему вкусу! Приготовление: Из кефира, яиц, муки и разрыхлителя с помощью венчика делаем жидкое тесто, по консистенции немного гуще, чем на оладьи. Добавляем соль, сахар — по вкусу. Выливаем полученную массу в форму (у меня теста хватает на 2 пиццы, поэтому если форма небольшая — выливаем только половинку теста). Мелко режем любимую начинку, трем сыр, и все это аккуратно распределяем по нашему тесту: Все! Если есть время, даем пицце постоять минут 30...
read more

Начинка для пиццы. Итальянская пицца с сосисками и сыром, пицца с грибами

Начинка для пиццы. Итальянская пицца с сосисками и сыром, пицца с грибами
вполне проста в приготовлении. При условии, конечно же, что Вам удалось найти все необходимые традиционные продукты. В любом случае, их всегда можно заменить отечественными. В прошлый раз Дом советов рассказал, как приготовитьклассическое тонкое тесто для итальянской пиццы. Теперь нам нужна начинка для пиццы , поэтому настало время выбрать один из предложенных вариантов: итальянская пицца с сосисками и сыром (Pizza alla diavola), итальянская пицца с грибами (Pizza capricciosa), итальянская пицца с сыром (Pizza ai quattro formaggi), итальянская пицца с помидорами и сыром (Pizza Margherita) и...
read more

Рецепт пиццы «Pizza capricciosa» (пицца Каприччиоза) с оливками, помидорами, моцареллой и грибами

Рецепт пиццы «Pizza capricciosa» (пицца Каприччиоза) с оливками, помидорами, моцареллой и грибами
Помидоры ошпарить кипятком. Очистить от кожицы и от семян. Нарезать кубиками мякоть помидор и моцареллу. Грибы резать на части, примерно равные кубикам помидоров и моцареллы. Оливки можно разрезать пополам. Противень смазать оливковым маслом и посыпать кукурузной мукой. Тонко раскатать тесто и проколоть его в нескольких местах вилкой. Смазать тесто соусом, не забыв про края пиццы, чтобы они не подгорели. выложить на основу помидоры, грибы, моцареллу и оливки. Посыпать орегано и полить оливковым маслом. Температура выпекания: 230 С (в заранее разогретой духовке) Время выпекания: по степени поджаривания...
read more

Пицца (Особая пицца без яиц)

Пицца (Особая пицца без яиц)
2 стол. ложки дрожжей, 1 стол. ложку сахара, 500 гр. тёплой воды, 2 кг. муки (белой или пшеничной), 1250 гр. тёртого вегетарианского сыра. Также понадобиться томатный соус, для которого нужно: 2 кг. порезанных помидоров, 1 чайн.л. соли, 2 чайн.л. сахара, 1 чайн.л. асафетиды, 0,5 чайн. л. чёрного перца, 2 стол.л. сливочного масла, 2 чайн.л. чабреца. Рецепт приготовления: Смешайте дрожжи, сахар и тёплую воду и оставьте, пока запенится. Затем вмешайте муку в дрожжевую воду и месите, пока не сформируется пластичное тесто. Раскатайте тесто толщиной полсантиметра. Положите на посуду для выпечки, смазанную...
read more

ПИЦЦЫ С МЯСОМ

ПИЦЦЫ С МЯСОМ
250 г муки, 125 г обезжиренного творога, 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо, мука для раскатывания. : 1 большая луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 4 дольки чеснока, 4 ст. ложки томатной пасты, 1 маленькая банка очищенных помидоров (400 г), по 2 ч. ложки оригано, тимьяна и свежего базилика, черный молотый перец, 1 лавровый лист, соль. : 1 баклажан (350 г), 4 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 400 г смешанного рубленого мяса, 4 ст. ложки томатной пасты, 2 ч. ложки свежего или сушеного оригано, 1 ч. ложка свежего или сушеного тимьяна, 1 яйцо, 200 г...
read more

Закрытая пицца с брынзой

Закрытая пицца с брынзой
Как приготовить? Предлагаем интересный рецепт закрытой Пиццы с брынзой. Процеес приготовления несколько громоздок, а посему внимательно делаем следующее: муку просеиваем в миску, сделав в середине углубление. Дрожжи нужно размешать с сахаром в 125 мл теплой воды, вылить в углубление и сверху присыпать мукой. Накрываем полотенцем и ставим на 10 минут в теплое место. После, добавляем растительное маслo, соль и 150 мл теплой воды. Тесто нужно месить сначала с помощью миксера, затем — руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Поставить в теплое место еще на 20 минут, чтобы тесто подошло....
read more
Страница 1 из 4312345...102030...Последняя »