Рецепты начинок для пиццы из рыбы

Рецепты начинок для пиццы из рыбы
Вместе с традиционной итальянской пиццей, где используются колбасы, сыр и помидоры, популярностью также пользуются начинки из рыбы. Посмотрите предложенные варианты, возможно, вы найдете тот, который вам по душе. 1.  Пицца по-сицилийски с анчоусами анчоусы в масле – 6 шт. репчатый лук – 1/2 луковицы томатная паста – 2-3 ст.л. помидоры – 3 шт. тертый мягкий сыр (типа «Эдамер») – 100 г масло растительное (лучше оливковое) – 2-3 ст.л. соль – по вкусу Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на круглый...
read more

Пицца «Минутка» на сковороде

Пицца «Минутка» на сковороде
для теста: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)   все ингредиенты перемешать, тесто получается жидкое, как сметана, смазать сковороду ( у меня с тефлон.покрытием диаметром 22см) маргарином или слив маслом, вылить тесто на сковороду и уже сверху положить любую начинку-колбаса, оливки, помидоры и др.(я на тесто покапала жгучий кетчуп, положила ломтики сол.огурчика, капченую грудинку и жареную курочку-то, что осталось после вчерашнего ужина) , сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут,...
read more

Пицца по-итальянски

Пицца по-итальянски
Тесто для пиццы (подходит ко многим рецептам)      Продукты: 1 ч. л. сахарного песка; 1 стакан теплой воды; 2 ст. л. растопленного охлажденного сливочного масла; 1 ст. л. (пакетик) сухих дрожжей; 3,5 стакана муки, щепотка соли.      В большой миске растворите в теплой воде сахар. Добавьте дрожжи и дайте постоять 10 минут или до образования пены. Положите сливочное масло. Положите в растворившиеся дрожжи половину положенной по рецепту муки и щепотку соли. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесите некрутое тесто. Обминайте тесто на слегка посыпанной...
read more

Пошаговый фото-рецепт пиццы с шампиньонами, помидорами и колбасой

Пошаговый фото-рецепт пиццы с шампиньонами, помидорами и колбасой
Эта пицца — прекрасный повод опробовать рецепт теста, который я давала не так давно. Я, конечно, покривила душой и вместо томатной пасты использовала для смазывания теста кетчуп. Да еще вареной колбасы в начинку ухнула, что не очень полезно. Но в целом пицца получилась просто обалденной — я ее готовила уже не раз, всем нравится. Думаю, понравится и вам Поехали.Ингредиенты: 1 порция основного теста для пиццы6 столовых ложек томатной пасты1 ст. ложка майорана (приправа такая сушеная)2 зубчика чеснока3 помидора200 г шампиньонов (обязательно свежих — маринованные...
read more

Пиццы с грибами — рецепты

Пиццы с грибами — рецепты
ПИЦЦА «ФУНГИ» Состав: 200 г теста для пиццы, 250 г шампиньонов, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 2 помидора, 100 г сыра «Рикотта», 3 ст. л. оливкового масла, перец черный молотый, соль, зелень петрушки. Приготовление пиццы: 1. Грибы вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Очищенную луковицу сполоснуть холодной водой и мелко нарезать. Чеснок очистить, сполоснуть холодной водой и измельчить. Помидоры вымыть, бланшировать в кипятке 1 мин, снять кожицу, удалить плодоножку и нарезать мелкими кусочками. Сыр нарезать треугольными тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. 2....
read more

Интересные факты

Интересные факты
Акция! Набираем Организаторов! Первый в Беларуси автоматизированный форум Совместных Покупок economno.by Итак, пицца (итальянское название — pizza) – это такой открытый круглый пирог, покрытый сверху томатом и расплавленным сыром. В этот пирог в зависимости от вкуса и рецепта могут впекаться самые различные ингредиенты, такие как мясо, ветчина, овощи, морепродукты (рыба, кальмары, креветки). Также в пиццу добавляют салями, грибы, фрукты, зелень и прочее. В общем, пицца – это самый несомненный результат человеческой фантазии, кулинарной изобретательности и поразительной наблюдательности, который...
read more

Готовим пиццу

Готовим пиццу
  Прообраз современной пиццы появился ещё в Древней Греции, и упоминания о «круглом плоском хлебе» можно найти в трудах древнегреческого философа Аристокла (Платон). Греческая пицца Plakuntos приготовлялась с применением любых съедобных продуктов; этим она напоминает пиццу в её сегодняшнем виде больше чем, например, Итальянская пицца с её канонизированными рецептами. В Итальянском Неаполе восемнадцатого века хлебными лепёшками с помидорами и приправой кормили бедноту. И только лишь когда жена Фердинанда IV (Неаполитанского короля) обратила на это блюдо своё внимание, профессия «пиццайоло» стала...
read more

Соус для пиццы

Соус для пиццы
Состав рецепта блюда 800 г красного соуса: (800 г уваренного томатного пюре 50 г масла сливочного 1 зубчик чеснока перец молотый и соль) 1 луковица 100 г вина красного 1 ст. мясного крепкого бульона 2 ст. л измельченной петрушки и сельдерея перец-горошек черный 1 бутон гвоздики перец молотый красный мускатный орех на кончике ножа Способ приготовления блюда: Настоящая итальянская пицца готовится на основе тонких лепешек, и вместе с расславленным сыром и мясистыми томатами не нуждается в дополнительном смачивании. Употребление в еду пиццы с различными соусами, скорее всего придумка американцев, у них...
read more

11 любопытных фактов о пицце!

11 любопытных фактов о пицце!
Здравствуйте, Любители кулинарного искусства! Сегодня вы узнаете об 11 очень любопытных фактах из истории одного из самых популярных блюд в мире – пиццы . Это удивительное изобретение итальянских кулинаров особенно прижилось в Соединенных Штатах Америки.Поэтому, больше половины фактов связано именно с этой замечательной страной и ее любви к пицце. 1. Уже более 23 лет, начиная с 1987 года, в Штатах октябрь называют (официально) Национальным Месяцем Пиццы. Уже одно это говорит о невероятной любви американцев к этим «итальянским лепешкам». 2. Ежегодно в Америке реализуют около 4 000 000 000 пицц....
read more

Размышления над коробкой с пиццей

Размышления над коробкой с пиццей
История пиццы несколько туманна, однако, легенда утверждает, что она пришла к нам из Италии, то ли с Сицилии, то ли из Неаполя, или из Рима — последний вопрос все еще дискутируется. Путешествуя по Италии, вы обнаружите обыкновенный хлеб, намазанный простым томатным соусом, с кусочками свежей моццареллы, посыпанный свежим базиликом и сдобренный щепоткой соли. И это все: просто, и в то же время — изысканно. И, тем не менее, зайдите в любую американскую пиццерию и там вы увидите, что тесто для пиццы становится жирнее, наполнение — тяжелее, а что касается сыра, то — Mamma mia! Сыра...
read more
Страница 10 из 18« Первая...89101112...Последняя »