перец | Популярные рецепты пиццы

Итальянская кухня — Пицца с грибами

Итальянская кухня — Пицца с грибами
Раскатайте тесто кругом с диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите на противень, смазанный маслом, и пальцами сделайте небольшую корочку. Накройте и оставьте подниматься на 10 мин. Порежьте грибы на кусочки. Положите в кастрюлю томаты, чеснок, базилик, оливковое масло, соль, перец и тушите 20 минут, пока соус не загустеет. Добавьте томатную пасту. Дайте немного остыть. Выложите начинку на пиццу, сверху положите грибы и моццареллу. Запекайте в заранее нагретой духовке при 200°С в течение 18-20 мин. до готовности теста. Украсьте базиликом и сразу же подавайте на стол. Иатериал...
read more

Мясная пицца

Мясная пицца
Ингредиенты: мука пшеничная — 200 г мука пшеничная — 200 г дрожжи — 10 г вода — 100 г соль — 1/2 чайной ложки сахар — 1/2 чайной ложки масло растительное — 1 столовая ложка ветчина — 200 г отвар овощной — 200 г лук зеленый рубленый — 100 г сметана жирная — 300 г сыр тертый — 100 г помидоры мелкие — 5-6 штук зелень укропа — 2 веточки перец Способ приготовления: Замешиваете дрожжевое тесто опарным способом, даете ему подняться, еще раз вымешиваете. Раскатываете в пласт толщиной 5 мм. Укроп нарезаете и провариваете в...
read more

Вегетарианская пицца с баклажанами

Вегетарианская пицца с баклажанами
ПИЦЦА ВЕГЕТАРИАНСКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ, блюдо итальянской кухни. Рецепт на 4 порции по 860 ккал. Время приготовления — 120 минут. Тесто: 400 г муки, 40 г дрожжей, 200 мл теплой воды, щепотка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка растительного масла, немного масла для формы (или пекарская бумага).   Начинка: 500 г помидоров, 500 г баклажанов, 250 г сыра, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 100 мл растительного мала, соль, черный перец. В просеянную муку добавить дрожжи, щепотку сахара и 3/4 воды. Все аккуратно перемешать, слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить на 20 минут в теплое...
read more

Пицца с баклажанами (дуэль) Рецепт

Пицца  с баклажанами (дуэль) Рецепт
Тесто: Яйца взбить. Влить к ним кефир. Добавить оливковое масло. Осторожно добавлять муку, смешанную с солью и содой, и вымешивать до исчезновения крупинок и комочков. Тесто должно получиться немного жидким. Выливаем его на противень. И поставить на пару минут в духовку (3-5 минут). Тем временем делаем нашу начинку. Начинка: Баклажаны нарезать тонкими кольцами (на самом деле можно и кубиками и полосочками, как вам больше нравиться), обжарить на растительном масле. Лук порезать тоненькими четвертинками, пассеровать до прозрачного цвета. Мелко нарезать колбасу (вместо колбасы можно также использовать...
read more

Пицца с баклажанами

Пицца с баклажанами
для теста: мука — 200г; соль — 1/4 ч.л.; сухие дрожжи — 1 ч.л.; вода (теплая) — около 150мл; масло оливковое — 2 ст.л.; для начинки: баклажаны — 3 шт. (среднего размера); перец сладкий болгарский (красный и светлый) — 2 шт.; сыр — около 50г; соль — по вкусу; масло растительное для обжаривания овощей; готовый томатный соус для пиццы — по вкусу Приготовить тесто для пиццы: муку просеять, смешать с солью, собрать горкой и сделать в центре лунку. В лунку влить воду и оливковое масло. Вымешивать до однородности, после чего накрыть влажной...
read more

Пицца с морковью, перцем и ветчиной

Пицца с морковью, перцем и ветчиной
Из теста приготовить лепешку, положить ее на противень и смазать сверху кетчупом или соусом для пиццы. Нарезанные дольками помидоры разложить по поверхности пиццы. Посыпать ее натертым сыром и майораном. Поставить в духовку, нагретую до температуры 220° C, и выпекать 12 минут, пока сыр не начнет плавиться. Перец очистить от перегородок и семечек нарезать на маленькие кубики. Такими же кубиками порезать морковь и ветчину. В центре лепешки расположить перец, вокруг кольцом поместить морковь, по самому краю — ветчину. Сбрызнуть маслом и выпекать в духовке. Подавать пиццу горячей. Я Маша Кармальская....
read more

Рецепт пиццы по-деревенски

Рецепт пиццы по-деревенски
  Отварной картофель пропустить через мясорубку, выложить на доску и тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить яйцо, распушенное сливочное масло или маргарин, посыпать тертым сыром, солью, перцем и добавить дрожжи, разбавленные теплым молоком. Замесить нежное тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. После чего тесто раскатать на столе или доске в пласт, положить на сковороду диаметром 24 — 26 см и высотой стенки 5 см, смазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. В миску положить мелко нарезанные колбасу, ветчину,...
read more

Пицца на спагетти

Пицца на спагетти
Для того чтобы приготовить пиццу, совсем не обязательно ставить тесто. Например, одна из разновидностей этого универсального блюда — пицца на спагетти. Приготовление: Отварить спагетти, дать стечь воде. С солью и перцем взбить яйца, посыпать измельченный чеснок и зелень, перемешать со спагетти. Сковородку нагреть, разложить спагетти, обжарить с каждой стороны. На эту лепешку выложить помидоры, салями, маслины, перец. Обсыпать сыром, запечь. Сегодня я буду готовить пепперони пиццу с...
read more

Пицца с артишоками и козьим сыром

Пицца с артишоками и козьим сыром
В основе хорошей пиццы есть несколько важных моментов — тесто (ни в коем случае не покупай в магазине готовые формы для пиццы), томатный соус, а для начинки пиццы выбирай продукты только хорошего качества. Приготовление:В большую миску засыпь муку с солью и перемешай. В небольшой миске размельчи дрожжи и смешай с небольшим количеством воды. Дрожжи замешай с мукой, постепенно подливая воду и руками замешивая тесто. Если вода вся вылита и кажется, что тесто слишком липкое, добавь еще муки. Только внимательно — не пересыпь, иначе тесто получится твердым. Вылепи из теста шар, оставь его в...
read more

Сочная пицца с курицей Рецепт

Сочная пицца с курицей Рецепт
1. Тесто: Просеиваем муку в чашку. Делаем в середине дырку до дна. В нее всыпаем сахар, соль, дрожжи. Заливаем 1м стаканом теплого молока и оставляем на 15 минут. Потом все содержимое в дырке перемешиваем аккуратно, пока не трогая муку. Заливаем оставшееся молоко и замешиваем тесто. Тесто поставить на час в теплое место, обернуть курткой например или пакетом. 2. Делаем фарш. Лук прокручиваем в блендере, как пюре. Филе пропускаем через мясорубку. Смешиваем все. Хорошо солим, перчим, добавляем приправы по вкусу. 3. Форму смазываем маслом постным. Берем тесто. Растягиваем его по дну. Оно сильно липнет к...
read more
Страница 2 из 1212345...10...Последняя »