Доброго времени суток, дорогой читатель! А сегодня я поделюсь с вами своим рецептом итальянской пиццы 🙂 Я знаю, что у каждой хозяйки свой метод приготовления пирогов и пиццы в частности. Но очень хочу поделиться своим вариантом приготовления этого чудесного и, о кошмар, очень калорийного пирога! Итак, начнём! Тесто для пиццы можно сделать самостоятельно – пирожковое дрожжевое. Своим рецептом приготовления такого теста я поделюсь в следующий раз. А пока, чтоб облегчить себе работу, покупаем готовое пирожковое тесто. Даём ему немного постоять при комнатной температуре и начинаем тонко-тонко...

Конгресс США подтвердил статус пиццы как овощного продукта. Были отвергнуты поправки в закон о детском питании, которые предполагали пересмотреть допустимое меню школьников: исключить из него картофель фри и снять с пиццы статус овощного продукта. Производители замороженных продуктов довольны таким решением Конгресса. Новые стандарты заставили бы их изменить качество их продукции. Между тем, Американская академия педиатрии обеспокоена темпами распространения ожирения среди школьников в США. Этому способствуют пицца, жареный картофель и другой фаст-фуд, которыми кормят детей в школах. В связи с этим...

Австралийская певица Кайли Миноуг провела в Киеве почти два дня. Напомним, артистка приехала, чтобы выступить на втором сезоне «Х-фактора». Сколько стоило пригласить миниатюрную звезду в Украину (напомним, ее рост — 154 см, а вес 49), которая в нашу страну пожаловала впервые, на канале СТБ нам говорить отказались. Но, как мы узнали в российских ивент-агентствах (в Москве она уже бывала не раз), часовое выступление 43-летней австралийки стоит около $1 млн. Кайли появилась на украинской сцене «Х-фактора» (кстати, его снимают на территории столичного завода «Авиант») в черных кожаных ботфортах и меховом...

В субботу, 24 сентября, на ул. Ленина в Новосибирске выступил шестикратный чемпион мира по акробатической пицце итальянец Паскуалино Барбассо. Он показал приемы жонглирования тестом для пиццы, с помощью которых мастера по приготовлению этого продукта — пиццайоло — добиваются тонкости и одновременно воздушности основы пиццы. Диаметр самой большой пиццы, которую раскрутил в воздухе итальянский пиццайоло, составил около 2 м. Паскуалино Барбассо является управляющим пиццерии Falco Azzurro, расположенной у подножия горы Каммарата, одной из самых высоких точек Сицилии. Выступление...

История этого нехитрого блюда уходит корнями во времена Римской империи, когда прообраз современной пиццы, наряду с хлебом, мясом и молоком входил в рацион и простых граждан, и патрициев, и легионеров. При этом приготовление пиццы на протяжении веков отличалось простотой рецептуры, а ее употребление происходило без каких-либо церемоний. Отношение к пицце изменилось в 1772 года, когда король обеих Сицилий Фердинанд I инкогнито, в нарушение существовавших для августейших особ правил поведения, посетил в Неаполе харчевню местного пиццайоло Антонио Тесты. Разнообразие блюд и качество их изготовления...

По своему возрасту пицце уже не одна сотня лет. Это название (pizza) можно переводить и как тарелка, и как площадь. И в этом нет ничего удивительного – плоская как тарелка, больше похожа на декоративное украшение, чем на само блюдо. Есть множество легенд о ее создании, и сейчас нельзя с точностью сказать, какая из них выдумка, а какая соответствует правде. Пицца являлась пищей простой (всего-то кусок хлеба с разными наполнителями – сыром, мясом, овощами, маслинами), однако ее употребляли не только простолюдины, но и знать. История создания пиццы начинается 1772 года, когда сицилийский...

В Великобритании диагноз «диабет» постановлен 2,8 млн. жителей. Подавляющее большинство из них – диабетики 2-го типа. Причины, в основном, связаны с неправильным питанием и недостатком физической нагрузки. Ожирение – сопутствующее заболевание. Идея национального института здравоохранения призвана кардинально изменить эту тенденцию. Супермаркетам предложено сотрудничать с системой здравоохранения. Поэтому питание при гастрите желудка должно быть более здоровым. А именно: делать готовые продукты менее калорийными, менее насыщенными жирами, солью, а также правильно маркировать продукты. Таким образом,...

Для школ, в которых нет стационарных столовых и необходимых условий для приготовления пищи, разработаны новые виды блюд. В пресс-службе Департамента потребительского рынка и услуг Москвы сообщили, что среди новых блюд «готовые салаты в индивидуальной упаковке без использования консервантов, быстрозамороженные готовые вторые блюда в индивидуальных упаковках, горячие мини-пиццы». В сообщении также указывается, что с начала нового учебного года обслуживание в школьных столовых будет организовано в нескольких формах: традиционным методом с предварительным накрытием столов, по типу шведского...

В столичном футбольном клубе «Локомотиве» выяснили гастрономические пристрастия игроков. Теперь после матчей и тренировок спортсменам будут привозить несколько видов специальной горячей пиццы, чтобы футболисты могли подкрепиться. Куска такой пиццы достаточно для предотвращения разрушения мышечной ткани. Суть необычного ноу-хау объяснил директор службы научно-медицинского обеспечения «Локо» Эдуард Безуглов. По его словам, употребляя в пищу пиццу, игроки будут восстанавливаться после тренировок и восполнять потерянные углеводы. Это необходимо, чтобы спортсмены после нагрузок не...

Агентство Y&R Paris использовало коробки из-под пиццы в партизанской рекламе зубной пасты Colgate Max Night. Для рекламы зубной пасты на ночь Colgate Max Night креативщки помимо прочих каналов коммуникации задействовали упаковку пиццы, которую молодые парижане часто заказывают домой себе на ужин. Для того, чтобы напомнить о необходимости чистить зубы не только по утрам, агентство обеспечило парижские пиццерии брендированными коробками с изображением ротовой полости внутри. Рекламная надпись гласила: Не позволяйте вашему послеобеденному дыханию стать вашим утренним дыханием. Источник:...