моцарелла | Популярные рецепты пиццы

Пирог с брокколи и шпинатом

Пирог с брокколи и шпинатом
Достать тесто из упаковки, дать ему разморозиться (15-25 мин) до мягкости. Начинка: в сыр рикотта выдавить чеснок, добавить соль и перемешать. Натереть моцареллу, добавить к рикотте, перемешать. Брокколи отварить в подсоленной воде. Шпинат ошпарить кипятком. Раскатать 1пласт теста так, чтобы края теста выступали за края формы для выпекания, выложить в смазанную форму, затем равномерно на тесто распределить сырную массу, сверху выложить шпинат и брокколи. 2 пласт теста раскатать так, чтобы он накрывал всю начинку. Накрыть сверху и слепить края, загнуть их кверху. Накрыть форму салфеткой и поставить в...
read more

Пицца по-гавайски с ананасами и ветчиной

Пицца по-гавайски с ананасами и ветчиной
Прототипы пиццы существовали ещё у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди («pizzaioli», пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццы полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская , а позже — итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. Пицца  завоевала огромную популярность во всем мире, благодаря...
read more

Пицца с семгой и руколой

Пицца с семгой и руколой
Превосходная тонкая пицца. Начинка из семги прекрасно сочетается со вкусом рукколы и как всегда восхитительная моцарелла. Особое внимание нужно уделить тому, что тесто для пиццы тонкое – только в этом случае пицца получится нежной и вкусной.   Инструкции: Тонкая пицца получится вкусной, если правильно приготовить тесто. Готовим его по основному рецепту . Предварительно разогреть духовку до 230°С.  Форму для выпечки пиццы или противень смазать оливковым маслом и слегка присыпать мукой. Тесто тонко раскатать или растянуть руками, советую делать именно руками, так как тесто для пиццы...
read more

ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ И ВЕТЧИНОЙ ПРОШУТТО

ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ И ВЕТЧИНОЙ ПРОШУТТО
Сочетание помидоров, чеснока и прошуто с тремя сырами восхитительно ! Пиццы — прекрасное поприще для изобретений и экспериментов, поэтому изменяйте ингредиенты, как вам захочется ! 1. Влить в форму воду и оливковое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты. 2. Всыпать муку так, чтобы полностью покрыть сухими ингредиентами жидкость. Добавить соль и сахар в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать...
read more

Пицца с сосисками и помидорами

Пицца с сосисками и помидорами
Неповторимый вкус пиццы с сосисками и помидорами согреет и насытит вас сполна . Удачно подобранные ингредиенты пиццы делают ее нежной, ароматной и чрезвычайно полезной. Ведь в нее входят свежая зелень, овощи, молоко и пр. продукты, которые богаты витаминами, кальцием, жирами, углеводами. Блюдо будет полезным каждому человеку, оно укрепит иммунитет и поднимет настроение. Для его приготовления вам потребуются простые продукты, которые есть в любом магазине или на рынке. Здесь вы найдете рецепты пиццы; все наши рецепты сопровождены фото. Для пиццы с сосисками и помидорами нам потребуется: по вкусу соль и...
read more

Пицца. По многочисленным просьбам ее евших и не евших тоже

Пицца. По многочисленным просьбам ее евших и не евших тоже
Что в наше время может быть банальней пиццы и кого нынче ею можно удивить? Кто только не дает ее рецептов в сети! Вариантов пиццы столько же, сколько и вариантов борща, а именно: у каждого свой. Да еще появилось много русских итальянских жен, которые рассекречивают рецепты своих итальянских свекровей. И как после этого с ними тягаться?! А сколько кулинарных авторов писало и пишет о пицце! К тому же, как выяснилось, есть довольно много людей, которые вообще не любят пиццу. И как после всего этого учить вас ее готовить?! Я даже давала себе слово никогда не писать здесь о пицце от греха подальше 🙂 И вот....
read more

Пицца с рукколой и прошутто

Пицца с рукколой и прошутто
Дорогие форумчане и любители вкусной пиццы, хотела с Вами поделиться рецептом, который мы готовим часто дома! Получается не жирная и очень ароматная пицца! (извините целиком сфотографировать не получилось, т.к. был поздний ужин…и было не до фотографий…успела сфоткать только кусочек) Итак, на приготовление данной пиццы использовала 250-300 грамм ( все зависит какую толщину теста вы любите) 2-х дневного теста, которое замешала согласно описанию Михаила (crucide) с ЖЖ. (p.s. Я замешиваю данное тесто из указанного ниже количества ингредиентов, и пеку из него лепешки типа «фокачча» с...
read more

Неаполитанская пицца

Неаполитанская пицца
Известно, что блюда, подобные пицце, изготавливались, начиная с Неолита. Например, на месте древних поселений в Сардинии (около 1000 лет до нашей эры) были найдены останки плоских лепешек, а у древних греков было блюдо, похожее на пиццу, которое называлось плакусом. Древние персы готовили плоские хлебцы, в которые добавлялся сыр. В сочинениях древнеримского поэта Вергилия упоминается о блюде с хлебной лепешкой в его основе. Известны также многие другие примеры древних «пиццеподобных» продуктов, найденные как в Европе, так и в Азии. Однако родиной пиццы в современном понимании этого слова по праву...
read more

Закрытая пицца «Кальцоне»

Закрытая пицца «Кальцоне»
Сделайте тесто для пиццы. Муку смешайте с дрожжами, солью и сахаром. В воду добавьте оливковое масло. Сухие ингредиенты высыпьте на стол, вылейте масляную воду и замесите руками тесто. Положите готовый колобок в миску, прикройте пленкой и дайте подняться в течение двух часов при комнатной температуре. Секрет. Этого количества теста хватит примерно на 2 пиццы. Раскатайте тесто в виде круга диаметром примерно 40 см и толщиной 2-3 мм. Край должен получиться более толстым, поэтому пиццу лучше раскатывать руками, а не скалкой. На половину готового пласта теста выложите томатный соус. Чтобы его сделать,...
read more

Рецепт приготовления пиццы 4 сыра

Рецепт приготовления пиццы 4 сыра
  Для приготовления начинки пиццы четыре сыра нам понадобится: Оливковое масло, настоянное на специях. Сыр «Дор-блю» — 1 ломтик Сыр «Пармезан» — 1 ломтик Сыр «Фонтина»  — 1 ломтик Сыр «Моцарелла» — 1 ломтик Смесь итальянских специй состоящей из базилика, орегано, горькой паприки. Самая популярная итальянская пицца с сыром – это пицца четыре сыра. В данной пицце как следует из её названия, сочетаются 4 вида сыра. В её состав входят такие сыры как: пикантный «Дор-блю», ароматный сыр «Фонтина...
read more
Страница 2 из 512345