Луковая пицца с анчоусами

Луковая пицца с анчоусами
Из муки, дрожжей, сахара, воды, соли и растительного масла приготовить дрожжевое тесто. Из лука, оливкового масла, чеснока, томатной пасты, помидоров, зелени и пряностей сварить томатный соус. Для приготовления начинки филе анчоусов обмыть холодной водой, промокнуть полотенцем и разрезать пополам вдоль Сладкий лук очистить и нарезать тонкими кольцами. На широкой сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и на среднем огне тушить в нем луковые кольца в течение 5 минут, время от времени их перемешивая. Приправить перцем, солью и тимьяном и снять с плиты. Маслины разрезать продольно пополам и...
read more

Пицца к пиву от Палыча

Пицца к пиву от Палыча
Перед приготовлением пиццы хорошо запаситесь пивом! Для приготовления пиццы сначала приготовим тесто. Для этого нам понадобится: мука 1 яйцо дрожжи (я использую активные) масло оливковое (растительное) немного соли 1/2-1 чайной ложки сахара Растворяем 1 чайную ложку активных дрожжей в 1 стакане теплой кипяченой воды, для улучшения и ускорения поднятия теста, всыпаем в чашку с дрожжами ½-1 чайную ложку сахарного песку. Тщательно все размешаем и даем постоять минут 10. Больше сахар и дрожжи нам не понадобятся, их можно убрать. Берем кастрюлю или небольшой тазик, насыпаем в нее немного муки,...
read more

Пицца с мясом, томатами и чесноком

Пицца с мясом, томатами и чесноком
Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.Для начинки: 200 г говядины, 2—3 помидора, 3 дольки чеснока, соль, специи, Юг сливочного масла.Для противня: 1—2 ст. ложки растительного масла.        Приготовление      Отварить мясо до полуготовности со специями и нарезать его тонкими ломтиками.Сформовать из теста корж, смазать сливочным маслом и разложить на него говядину. Нарезать помидоры тонкими ломтиками, разложить сверху. Мелко накрошить чеснок и посыпать им корж. Посолить, поперчить. Поднять края теста.Выпекать пиццу в духовке...
read more

Рецепт Неаполитанской пиццы

Рецепт Неаполитанской пиццы
Ингредиенты Нарезанная кольцами луковица … 1 шт. Истолченный чеснок … 2 зубка Оливковое масло … 1 ст. л. Консервированные помидоры … 215 г Мелкие шампиньоны … 75 г Томатная паста … 1 ст. л. Сладкий зеленый перец … 1 шт. Молотый черный перец … по вкусу Рубленая душица … 1 ст. л. Тертая моцарелла … 100 г Тертый пармезан … 15 г Крахмал … 2 ч. л. Консервированные анчоусы … 50 г Маслины без косточек … 8 шт. Мука … 250 г Быстродействующие дрожжи … 1 пакетик Соль … по вкусу Растительное масло … для...
read more

Пицца на кефире с креветками

Пицца на кефире с креветками
СоставДля теста:1 стак. кефира,1 яйцо,1 ст. л. раст. масла,25 г. мягкого маргарина,1 ст. л. сахара,0,5 ч. л. разрыхлителя,0,5 ч. л. соли,2 стак. муки. Для начинки:кетчуп,тeртые солeные огурцы,колбаса,помидорки,креветки,маслины и оливки,болгарский перец,варeные грибы,тeртый сыр. Способ приготовленияБлуждая в сети интернет по сайтам, посвящённым кулинарии, наткнулась на весьма интересный кулинарный рецепт пиццы на кефире c креветками. Мне эта еда показалась интересной и, в принципе, не очень сложной, вот почему на следующее утро я уже была на кухне и готовила эту пиццу с креветками. Сейчас я расскажу...
read more

Рецепт: Пицца на слоеном тесте

Рецепт: Пицца на слоеном тесте
  Такую пиццу легко можно приготовить на промышленном (мороженном) дрожжевом слоеном тесте.   Особенность этой пиццы в том, что края у нее пышные, а тесто под начинкой тонкое и приятно хрустящее.   Варианты начинки ограничены лишь Вашей фантазией. В данном рецепте описан вариант приготовления пиццы с мясом.   Для приготовления маленькой (на 2-3 человека) пиццы потребуется:   Слоеное тесто — 250 грамм.   Яйцо куриное сырое — 1 шт.   Мясной фарш (свинина и/или говядина) ~ 150 грамм.   Чеснок ~ 2 зубчика.   Болгарский перец — 1/2-1 шт.  ...
read more

Пицца из слоеного теста, 2 варианта приготовления

Пицца из слоеного теста, 2 варианта приготовления
Я часто хожу в пиццерию и люблю пиццу. Но иногда ее приятно сделать самому. Это быстро и не требует больших усилий. Дома я люблю делать мини-пиццу, потому что она настолько легкая и хрустящая! Вы можете сделать классическую пиццу с базиликом, помидорами, маслинами и моцареллой и вообще с разными продуктами. Вперед, фантазируйте! Ингредиенты для пиццы с грибами и сыром:     Сыр (любой из ваших любимых сыров!)    2 горсти грибов    Горсть свежей петрушки, крупно порезанной    1 упаковка слоеного теста    Молотый...
read more

Пицца «Времена года» рецепт

Пицца «Времена года» рецепт
Тесто для пиццы; готовый томатный соус; 25 г полукопченой колбасы чоризо, тонко порезанной; 25 г тонко нарезанных грибов; 45 г тонко нарезанных артишоков; 25 г сыра моццарелла; 3 филе анчоуса, порезанных пополам; 2 ст.ложки каперсов; 4 ст.ложки порезанных черных маслин; 4 ст.ложки порезанного свежего базилика; оливковое масло; соль и перец. Кстати, к этой пицце пойдет немецкий картофельный салат! Раскатайте тесто кругом с диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите на противень, смазанный маслом, и пальцами сделайте небольшую корочку. Накройте и оставьте подниматься на 10 мин....
read more

Пицца «Времена года»

Пицца «Времена года»
Ингредиенты:     для теста:    400 г муки    5 г дрожжей    100 мл теплой воды    1 ст. л. оливкового масла    1/2 ч. л. соли    100 г пахты    жир для формы    для начинки:    400 г консервированных очищенных томатов    1 зубчик чеснока    300 г шампиньонов    300 г консервированных мидий    300 г консервированных артишоков    300 г вареной ветчины    200 г...
read more

Пицца. Приготовление в домашних условиях

Пицца. Приготовление в домашних условиях
Для опары: 1.5 стакана муки пшеничной, 0.5 стакана молока, 2 г сахара, 20 г дрожжей. Для теста: 2 стакана муки пшеничной, 025 стакана молока. 7 ст. ложек сливочного масла, 4 яйца, 0.5 ч. ложки соли, Из муки, молока и дрожжей приготовить опару. Молоко подогреть, влить в него разведенные в небольшом количестве теплого молока или воды дрожжи, размешать и всыпать подготовленную муку (половину нормы), добавить сахар, и размешать до получения однородной массы. Опару поставить в теплое место на 2-3 часа доля брожения. Объем опары должен увеличиться в 2-3 раза и постепенно начать опадать. Опара готова. Для...
read more
Страница 2 из 612345...Последняя »