Рецепт теста для пиццы

Рецепт теста для пиццы
Этим рецептом я польсуюсь с тех незапамятных времен, kогда мы тольkо услышали слово пицца. После я пробовала всевозможные варианты, были среди и не хуже, но время от времени я возвращаюсь k этому. Вычитала я его в kаkой-то газете. Выставляю газетный вариант. Смешать дрожжи, сахар,100мл теплой воды. Поставить смесь в теплое место. Тем временем готовится еще одна смесь из оливkового масла, томатного соуса, соли и оставшейся воды. Эту смесь нужно слегkа взбить ,смешать с дрожжевой смесью, добавить муkу и замесить тесто. Тесту дать подойти. Я лепешkи предварительно выпеkаю, они получаются розоватого цвета...
read more

Пицца. По многочисленным просьбам ее евших и не евших тоже

Пицца. По многочисленным просьбам ее евших и не евших тоже
Что в наше время может быть банальней пиццы и кого нынче ею можно удивить? Кто только не дает ее рецептов в сети! Вариантов пиццы столько же, сколько и вариантов борща, а именно: у каждого свой. Да еще появилось много русских итальянских жен, которые рассекречивают рецепты своих итальянских свекровей. И как после этого с ними тягаться?! А сколько кулинарных авторов писало и пишет о пицце! К тому же, как выяснилось, есть довольно много людей, которые вообще не любят пиццу. И как после всего этого учить вас ее готовить?! Я даже давала себе слово никогда не писать здесь о пицце от греха подальше 🙂 И вот....
read more

Пицца с рукколой и прошутто

Пицца с рукколой и прошутто
Дорогие форумчане и любители вкусной пиццы, хотела с Вами поделиться рецептом, который мы готовим часто дома! Получается не жирная и очень ароматная пицца! (извините целиком сфотографировать не получилось, т.к. был поздний ужин…и было не до фотографий…успела сфоткать только кусочек) Итак, на приготовление данной пиццы использовала 250-300 грамм ( все зависит какую толщину теста вы любите) 2-х дневного теста, которое замешала согласно описанию Михаила (crucide) с ЖЖ. (p.s. Я замешиваю данное тесто из указанного ниже количества ингредиентов, и пеку из него лепешки типа «фокачча» с...
read more

Гавайская пицца — новый рецепт

Гавайская пицца — новый рецепт
Ингредиенты:     теплая вода — 1/2 Стакан (тесто:)    дрожжи — 1/2 Ст. ложка    мука для хлеба — 1 Чашка    сливочное масло — 1 Ст. ложка    сахар — 1 Чайная ложка    соль — 1/2 Чайная ложка    чесночный порошок — 1/4 Чайная ложка    помидоры — 350 Грамм (соус:)    томатная паста — 160 Грамм    вода — 1/3 Стакан    свежий базилик — 2 Ст. ложка    оливковое...
read more

Пицца в виде сердца ко дню Святого Валентина

Пицца в виде сердца ко дню Святого Валентина
Ингредиентыслоеное дрожжевое тесто 500 гяйцо 1 шт.томатная паста 3 ст.л.сосиски 4 шт.сыр 150 гчеснок 2-3 зубчикасоль, перец по вкусу Каждый пласт теста раскатать скалкой и придать ему форму сердца. Края теста завернуть, чтобы образовался бортик.Выкладываем основы для пиццы на смазанный сливочным маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки), делаем проколы с помощью вилки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, сосиски нарезаем кружочками. Томатную пасту смешиваем с раздавленным чесноком. Отделяем яичный желток от белка и взбиваем его...
read more

Пицца (сыр,помидоры,сосиски )

Пицца (сыр,помидоры,сосиски )
Ингредиенты     Тесто:    мука-1ст.    вода-0.5ст.    соль-0.5ч.л.    растительное масло-2ст.л.    дрожжи-2ч.л.    Начинка:    кетчуп-3-4ст.л.    помидоры-2-3шт.    сыр-200гр.    сосиски-4-5шт.    майонез    форма для пиццы-у меня диаметром 30см. Способ приготовления Для теста соединить все ингидиенты и вымешивать тесто пока оно не станет пластичным и не будет прилипать к рукам.Положить тесто в миску и накрыть...
read more

Пицца на кефире с креветками

Пицца на кефире с креветками
СоставДля теста:1 стак. кефира,1 яйцо,1 ст. л. раст. масла,25 г. мягкого маргарина,1 ст. л. сахара,0,5 ч. л. разрыхлителя,0,5 ч. л. соли,2 стак. муки. Для начинки:кетчуп,тeртые солeные огурцы,колбаса,помидорки,креветки,маслины и оливки,болгарский перец,варeные грибы,тeртый сыр. Способ приготовленияБлуждая в сети интернет по сайтам, посвящённым кулинарии, наткнулась на весьма интересный кулинарный рецепт пиццы на кефире c креветками. Мне эта еда показалась интересной и, в принципе, не очень сложной, вот почему на следующее утро я уже была на кухне и готовила эту пиццу с креветками. Сейчас я расскажу...
read more

Рецепт: Пицца на слоеном тесте

Рецепт: Пицца на слоеном тесте
  Такую пиццу легко можно приготовить на промышленном (мороженном) дрожжевом слоеном тесте.   Особенность этой пиццы в том, что края у нее пышные, а тесто под начинкой тонкое и приятно хрустящее.   Варианты начинки ограничены лишь Вашей фантазией. В данном рецепте описан вариант приготовления пиццы с мясом.   Для приготовления маленькой (на 2-3 человека) пиццы потребуется:   Слоеное тесто — 250 грамм.   Яйцо куриное сырое — 1 шт.   Мясной фарш (свинина и/или говядина) ~ 150 грамм.   Чеснок ~ 2 зубчика.   Болгарский перец — 1/2-1 шт.  ...
read more

Рецепт мини-пиццы на творожном тесте

Рецепт мини-пиццы на творожном тесте
    Уже относительно давно я выкладывала рецепт приготовления творожного теста. Одним из его неоспоримых преимуществ является срок хранения – тесто может храниться в холодильнике несколько дней, пока вы не найдете ему применение. Сегодня предлагаю познакомиться с одним из вариантов блюд, которые на основе творожного теста можно достаточно быстро сделать. Я решила приготовить несколько мини-пицц. Такой формат пиццы очень удобен, если вы собираете ребенка в школу или мужа на работу. К тому же и на природе такие пиццы придутся кстати – их можно подогреть на решетке и очень быстро...
read more

Пицца Каприччио.Кулинарный рецепт

Пицца Каприччио.Кулинарный рецепт
100гр шампиньонов1 луковица50 грамм сыра Рикотта2 ст.ложки оливкового масла6 очищенных маринованных томатов черри50гр тертою сыра Пармезан50гр консервированных оливок, фаршированных красным перцем50гр копченой колбасы50гр филе копченого лососяперец черный молотыйсользелень укропаТесто для пиццы:2 ч. л. сухих дрожжей50 г масла700 гр муки200 мл кефира2 ч. л. сахарарастительное масло для смазывания2 яйцасольТехнология приготовления:Грибы нарезать ломтиками. Лук нарезать кольцами. Колбасу — тонкими полукружиями. Сыр Пармезан натереть на мелкой тёрке.Пиццу подают и как самостоятельное блюдо, и как...
read more
Страница 2 из 612345...Последняя »