ПИЦЦЫ С МЯСОМ

ПИЦЦЫ С МЯСОМ
250 г муки, 125 г обезжиренного творога, 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо, мука для раскатывания. : 1 большая луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 4 дольки чеснока, 4 ст. ложки томатной пасты, 1 маленькая банка очищенных помидоров (400 г), по 2 ч. ложки оригано, тимьяна и свежего базилика, черный молотый перец, 1 лавровый лист, соль. : 1 баклажан (350 г), 4 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 400 г смешанного рубленого мяса, 4 ст. ложки томатной пасты, 2 ч. ложки свежего или сушеного оригано, 1 ч. ложка свежего или сушеного тимьяна, 1 яйцо, 200 г...
read more

Закрытая пицца с брынзой

Закрытая пицца с брынзой
Как приготовить? Предлагаем интересный рецепт закрытой Пиццы с брынзой. Процеес приготовления несколько громоздок, а посему внимательно делаем следующее: муку просеиваем в миску, сделав в середине углубление. Дрожжи нужно размешать с сахаром в 125 мл теплой воды, вылить в углубление и сверху присыпать мукой. Накрываем полотенцем и ставим на 10 минут в теплое место. После, добавляем растительное маслo, соль и 150 мл теплой воды. Тесто нужно месить сначала с помощью миксера, затем — руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Поставить в теплое место еще на 20 минут, чтобы тесто подошло....
read more

Брынза в закрытой пицце

Брынза в закрытой пицце
Вашему вниманию предлагается вариант закрытой пиццы с брынзой. Однако сразу предупреждаем, что весь процесс приготовления подобной пиццы весьма громоздок и занимаем немало времени. Итак, опишем весь процесс детально и по пунктам. 1.    Муку необходимо просеять, высыпать в глубокую миску горкой и сделать углубление. 2.    Дрожжи тщательно перемешать с сахаром и добавить 125 мл теплой воды. Вылить в углубление и накрыть миску полотенцем. Оставить на 10 минут в теплом месте. 3.    Далее добавляем растительное масло, соль по вкусу и еще 150 мл теплой воды. Тесто можно вымешивать с помощью миксера, а затем...
read more

Готовим Пиццу

Готовим Пиццу
200 гр. обезжиренного творога, по 1/2 ч ложки соды и соли, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 большое яйцо, 250 г муки, мука для раскатывания.     1-1,5 стакана томатного соуса для пиццы. Для начинки: 1 баклажан (около 350 г), 6 ст ложек оливкового масла, соль, молотый черный перец, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 400 г смешанного рубленого мяса (говядина и свинина), 4 ст. ложки томатной насты, 2 ч. ложки свежего или сушеного базтика, 1 ч. ложка свежего или сушеного тимьяна, 1 яйцо, 200 г брынзы. Приготовить творожно-масляное тесто. Для приготовления начинки помыть баклажан и, удалив основание...
read more

Пицца. Приготовление в домашних условиях

Пицца. Приготовление в домашних условиях
Для опары: 1.5 стакана муки пшеничной, 0.5 стакана молока, 2 г сахара, 20 г дрожжей. Для теста: 2 стакана муки пшеничной, 025 стакана молока. 7 ст. ложек сливочного масла, 4 яйца, 0.5 ч. ложки соли, Из муки, молока и дрожжей приготовить опару. Молоко подогреть, влить в него разведенные в небольшом количестве теплого молока или воды дрожжи, размешать и всыпать подготовленную муку (половину нормы), добавить сахар, и размешать до получения однородной массы. Опару поставить в теплое место на 2-3 часа доля брожения. Объем опары должен увеличиться в 2-3 раза и постепенно начать опадать. Опара готова. Для...
read more

Пицца с брынзой и яйцом

Пицца с брынзой и яйцом
Тесто: 500 г пшеничной муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли. Начинка: 200 г тертой брынзы, 5 яиц, 1 ст. ложка растительного масла, 200 г помидоров, 150 г сыра, черный молотый перец. Замесить пресное тесто. Раскатать корж и выложить его на противень, смазанный жиром. Брынзу измельчить вилкой. Сварить яйца и мелко порубить. Помидоры нарезать кружочками. Посыпать корж измельченной брынзой и яйцами. Положить помидоры и посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Выпекать пиццу при температуре 180—200°С. Источник:...
read more

Рецепты начинок для пиццы из рыбы

Рецепты начинок для пиццы из рыбы
Вместе с традиционной итальянской пиццей, где используются колбасы, сыр и помидоры, популярностью также пользуются начинки из рыбы. Посмотрите предложенные варианты, возможно, вы найдете тот, который вам по душе. 1.  Пицца по-сицилийски с анчоусами анчоусы в масле – 6 шт. репчатый лук – 1/2 луковицы томатная паста – 2-3 ст.л. помидоры – 3 шт. тертый мягкий сыр (типа «Эдамер») – 100 г масло растительное (лучше оливковое) – 2-3 ст.л. соль – по вкусу Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на круглый...
read more