Вкусный Хэллоуин: Пицца с тыквой и сыром горгонзола

Вкусный Хэллоуин: Пицца с тыквой и сыром горгонзола
Вам потребуется: 7 г пакетик сухих дрожжей1 ст. л. сахара250 мл теплой воды175 г непросеянной муки175 г белой муки1 ст. л. соли1 ст. л. оливкового масла Для начинки:400 г тыквы, очищенной и порезанной кубиками1 ст. л. оливкового масла1 груша, очищенная и нарезанная кусочками100 г голубого сыра Горгонзола1 веточка розмарина Приготовление: 1. Положить дрожжи и сахар в миску с делениями и смешать с 4 ст. л. воды. Оставить постоять в теплом месте 15 мин, пока смесь не запенится. 2. Смешать муку с солью и сделать колодец в центре. Добавить масло, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Деревянной ложкой...
read more

Пицца с тыквой и яблоками

Пицца с тыквой и яблоками
Для приготовления блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 320 г, кефир или нежирная простокваша — 1 стакан, куриное яйцо — 1 шт., порошкообразные дрожжи — 18 г, сливочный маргарин — 60 г, соль — 0,5 ч. ложки. Для начинки: Мякоть тыквы — 200 г, сладкие яблоки — 2 шт., сахар-песок — 50 г. Для смазывания противня: растительное масло. Охлажденный маргарин нарезать мелкими кубиками, смешать с кефиром (или простоквашей), яйцом и мукой, всыпать дрожжи, посолить, замесить однородное тесто и оставить в теплом месте на 30...
read more

Пицца, рыба, грибы…

Пицца, рыба, грибы…
ПИЦЦА С РЫБОЙ, ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ Состав: Для теста: 750 г муки, 40 г дрожжей, соль, 2,5 стакана воды, Для начинки: 500 г томатного пюре, соль, орегано по вкусу, 350 г филе сельди, 100 г замороженного зеленого горошка, 150 г грибов, 1 ст. ложка начиненных перцем маслин, 300 г сыра, 2 помидора. Приготовление пиццы: 1. Тесто замесить и дать подойти. 2. Затем тесто раскатать, придав ему форму прямоугольника, края высоко завернуть и уложить на лист, покрытый фольгой. 3. Сбрызнуть тесто маслом и намазать на него густой слой томатного пюре. Посолить и посыпать орегано. Сверху положить крест-накрест...
read more

Пицца с куриной печенью и помидорами

Пицца с куриной печенью и помидорами
Ингредиенты: Мука пшеничная — 300 г Масло сливочное — 200 г Сметана — 200 г Соль — по вкусу Печень куриная — 400 г Помидоры — 2 штуки Сыр — 200 г Яйцо — 1 штука Майонез — 2 столовые ложки Сливки — 3 столовые ложки Сахар — по вкусу Орех мускатный — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: Замесить тесто из масла, сметаны, муки и оставить на 20 минут в холодильнике. Раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Жгутик из этого же теста уложить бортиком, смазать желтком....
read more

Пицца с куриной печенью.

Пицца с куриной печенью.
  Состав:   Тесто: 200 г муки. 0,5 ч ложки соли. 10 г дpожжей. 0,5 ст. теплой воды. 0,5 ч. ложки сахаpа. 1 ст. ложка pастительного масла. Hачинка: 300 г куpиной печени. 2 помидоpа. 3 ст. ложки маслин. 2 луковицы. 4 ст. ложки майонеза, соль, пеpец.   Процесс приготовления: Пpиготовить дpожжевое тесто, pаскатать и выложить на смазанный жиpом пpотивень. Hаpезать печень небольшими кусочками, а лук — кольцами, смешать и добавить половину маслин. Выложить на тесто. Помидоpы очистить от кожуpы и pазмять, запpавить по вкусу солью и пеpцем. Выложить томатное пюpе на печень. Смазать свеpху...
read more

Пицца неаполитанская

Пицца неаполитанская
300 г теста для пиццы. Для начинки: 200 г сыра, 500 г помидоров, 5 сарде­лек, черный или красный молотый перец, соль, ст. ложки растительного масла. Тесто раскатать, положить в форму. Форма долж­на быть достаточно высокой, так как пицца в ду­ховке поднимается. Тесто смазать маслом, посыпать тертым сыром, положить сверху слой помидоров, очищенных от кожи и нарезанных дольками. Сар­дельки разрезать вдоль и уложить в виде решетки сверху, добавить соль, красный или черный перец, сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать в духовом шкафу в течение 20-30 минут при средней темпе­ратуре...
read more

Рецепт: Пицца неаполитанская на RussianFood.com

Рецепт: Пицца неаполитанская на RussianFood.com
    Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 ч. Затем опять вымесить, добавив желток. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и выложить на противень либо в форму для выпечки тортов, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая вверх тесто по краям. Поставить в теплое место на 30 мин. Выложить пюре из томатов, уложить ломтики сыра и рыбное или селедочное филе, сбрызнуть растительным маслом, посыпать тимьяном. Запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 мин.ПродуктыДля теста:мука 300 гдрожжи 15 гмолоко 0.5 стаканаяйца 1 шт.сахар 1 ст....
read more

Неаполитанская пицца: национальное блюдо

Неаполитанская пицца: национальное блюдо
Неаполитанская пицца получила официальный статус «традиционного гарантированного специалитета» (Stg), проще говоря – национального блюда. Это решение принято комитетом ЕС по географической принадлежности и защищенному происхождению блюд и продуктов в Брюсселе. Чтобы претендовать на столь высокую честь, неаполитанская пицца теперь должна соответствовать ряду стандартов: не превышать 35 см в диаметре, «бортики» теста по краям должны иметь высоту 2–3 см, а наполнение пиццы состоять из очищенных томатов, моцареллы, чеснока, оливкового масла, соли и листиков свежего...
read more

Яблочная пицца

Яблочная пицца
Для теста: 200 г муки, 0,5 ч. ложки соли, 10 г дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла. Для начинки: 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, немного томатного соуса, по ¼ ложки сухого майорана и тимьяна, соль, молотый черный перец, 250 г вареной ветчины, 2 луковицы, 4 яблока, 2 помидора, 1 яйцо, 100 г тертого сыра. Приготовить дрожжевое тесто на опаре, раскатать и выложить на смазанный жиром противень.Чеснок очистить, мелко порезать и пассировать в масле в масле. Добавить нарезанные кусочками помидоры и специи. Нарезать ветчину соломкой,...
read more
Страница 60 из 171« Первая...102030...5859606162...708090...Последняя »