Пицца с семгой и руколой

Пицца с семгой и руколой
Необходимые на 2-4 порции ингредиенты: 1) тонко нарезанная копченая семга — 250 г;2) рукола — 1 большой пучок;3) тесто для пиццы;4) моццарелла — 120 г;5) пармезан — 50 г;6) большой помидор — 1 шт.;7) свежемолотый черный перец;8) оливковое масло — 5 ст. л.. Приготовьте тесто для пиццы . Духовку разогрейте (230°С). Круглую форму для выпечки или обычный противень смажьте оливковым маслом, сверху посыпьте мукой. Вновь вымесите тесто, тонко его раскатайте по размерам формы, переложите в форму, по краям сделайте маленькие бортики. Тесто слегка смажьте оливковым...
read more

Рецепт пиццы: с рыбой и с авокадо

Рецепт пиццы: с рыбой и с авокадо
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Филе трески отварить в 1 л воды, приправив солью, перцем, лавровым листом и 1 ст. ложкой уксуса, остудить. Листья салата и кресс-салата вымыть, отделить от стеблей, порезать и заправить оставшимся уксусом. Мелко нарезать филе трески, салаки и лук. Авокадо порезать дольками, очистить от семечек, полить белым вином и оставить на 15 минут. Выложить на тесто салат, сверху рыбу, затем крабов, посыпать луком. Сверху положить ломтики авокадо, полить маслом и запекать в горячей духовке 20 минут. Тесто для пиццы: мука...
read more

Рецепты пиццы с рыбой и морепродуктами

Рецепты пиццы с рыбой и морепродуктами
Пицца с копченой рыбой Тесто для пиццы: мука пшеничная — 280 г, дрожжи — 25 г, масло сливочное — 50 г, сахар — 2ч. ложки, яйца — 3 шт., молоко — 100 г, соль. Начинка для пиццы: рыба копченая — 250 г, сыр твердый — 50 г, яблоки кислых сортов — 3 шт., сметана — 2 ст. ложки, лук репчатый — 1 шт., лист лавровый, перец черный молотый, соль. Замесить тесто из муки, дрожжей, растворенных в теплом молоке, яиц, сахара и тщательно вымесить, чтобы не было комков. Добавить слегка подогретое масло и еше раз вымесить. Дать тесту подойти. Рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками. Яблоки очистить от...
read more

Пицца с опятами

Пицца с опятами
  Замесите дрожжевое тесто, сформируйте в шар и дайте подойти. Начинка: отделите грудинку от шкурки и нарежьте кубиками. Луковицу очистите и мелко порубите. Помидоры надрежьте крестообразно , ошпарите кипятком, снимите кожицу, разрежьте поперек пополам и удалите семечки. Мякоть нарежьте маленькими кубиками. Кусочки грудинки поджарьте в большой сковородке на слабом огне. Добавьте лук и тушите до прозрачности. Опята помойте, промокните салфеткой, нарежьте узкими полосками, положите на сковороду и тушите вместе с луком в течение 1.5-2 мин. Подмешайте к грибам кубики мякоти помидоров, приправите их...
read more

Пицца с грибами

Пицца с грибами
Тесто:450 г просеянной пшеничной муки250 мл. воды25 гр. саxара1 неполная чайная ложка соли.2 ст. ложки раст. маслабыстрорастворимых дрожжей(1 ч. ложка с большим верхом) 9 гр.Дрожжи развести в воде с сахаром, солью, ложкой муки и дать подняться. Добавить масло, муку и замесить легкое тесто. Дать ему подняться, два раза обмяв. В форму чуть смазать маслом.Раскатать тесто, выложить в форму.Начинка:Грибы (у меня отварные опята) обжарить с луком полукольцами. Помидоры размять и смешать с раст. маслом (можно заменить том. соусом). Раскатанное тесто смазать подготовленным томатным соусом, затем выложить слой...
read more

Рецепт: Пицца с сардельками, индейкой и яйцом

Рецепт: Пицца с сардельками, индейкой и яйцом
Сыр разделить на две части, одну из них нарезать на небольшие кусочки. Отварить яйца и мелко порубить, смешать с сыром. Огурцы разрезать на мелкие кусочки. Сардельки нарезать на длинные полоски, помидор — кружками или полумесяцем.Измельчить мясо индейки, смешать с рубленым перцем. Сложить все в отдельные миски.Развести дрожжи в теплом молоке, смешать с сахаром и дать забродить в теплом месте в течение 15мин.Влить дрожжи в муку, разбить туда яйцо, добавить растительное масло и замесить тесто. Выложить его на противень. Самым нижним слоем положить сыр, смешанный с яйцами. На него — соленые...
read more

Пицца: рецепты вкусов и предпочтений

Пицца:  рецепты вкусов и предпочтений
Какой должна быть пицца? Пицца по определению должна быть круглой, вкусной, пропеченной, хрустящей и непременно красивой. Пицца любит роскошь и щедрость. Только когда на ней не экономят, она обвораживает и пленит. Прекрасная, буквально тающая во рту пицца — результат четкого соблюдения сложившихся правил изготовления пиццы, теста, начинки и соуса. Пицца – является по праву одним из популярных кушаний в разных странах и представляет собой предмет проявления феерической фантазии промышленных производителей и уж, конечно, поваров-пиццайоло. Количество рецептов пиццы не представляется...
read more

Домашняя пицца с колбасой

Домашняя пицца с колбасой
Ингредиенты:     вода — 300 Миллилитр (ингредиенты для теста:)    мука — 3,5 Стакан    сахар — 2 Ст. ложка    оливковое масло — 2 Ст. ложка    соль — 2 Чайная ложка    закваска — 2 Чайная ложка    колбаса — 350 Грамм (состав пиццы:)    сосиски из телятины — 300 Грамм    шампиньоны — 200 Грамм    сыр — 500 Грамм    помидоры — 500 Грамм (ингредиенты для...
read more

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой
мука пшеничная 500 г дрожжи сухие быстродействующие 5 г моцарелла 200 г маслины без косточки 100 г колбаса сырокопченая 100 г лук репчатый 1 шт оливковое масло 50 мл соль морская 0,5 ч.л При приготовление пицца с колбасой, обязательно купите  качественную колбасу. Именно от колбасы зависит вкус пиццы. Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи(рецепт теста для пиццы).  Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев. Месите, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое...
read more
Страница 28 из 171« Первая...1020...2627282930...405060...Последняя »