Пицца со свежей рыбой

Пицца со свежей рыбой
ПИЦЦА НЕАПОЛИТАНСКАЯ Состав: Для теста: 300 г муки, 15 г дрожжей, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли. Для начинки: 300 г томатного пюре (свежие либо мороженые томаты ошпарить кипятком, снять кожуру, подлить 2-3 ст. ложки воды, тушить, пока не загустеет, затем протереть через сито), 150 г плавленого сыра, немного растительного масла, 150 г филе свежей рыбы (можно заменить вымоченной сельдью, нарезанной полосками), тимьян, соль по вкусу. Приготовление пиццы: Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 ч. Затем опять вымесить, добавив...
read more

Обалденные рецепты пиццы

Обалденные рецепты пиццы
Пицца с колбасой Начинка200 г сыра, 150 г колбасы, 600 г помидоров, соль, перец, майонез, растительное масло.Приготовить тесто, уложить его в форму. На тесто выложить натертый накрупной терке сыр, затем мелко нарезанную колбасу, сверху выложитьтолстый слой помидоров, посолить, поперчить, приправить майонезом,сбрызнуть растительным маслом и выпекать 20 — 30 минут при 220? С. Пицца с баклажанами Начинка:1 баклажан, 6 томатов, 1 стручок гвоздичного перца, 150 г сыра, 100 г растительного масла, листья салата. Баклажанынарезать маленькими кубиками, посолить и оставить на час. Темвременемочистить и...
read more

Пицца с тыквой, козьим сыром и грецкими орехами

Пицца с тыквой,  козьим сыром и грецкими орехами
Я очень долгое время являюсь поклонником кулинарного журнала «Гастроном». Стараюсь покупать все номера, что выходят. Но в последнее время, мне кажется, журнал несколько сменил «ориентацию». И, при моей основной задаче просто накормить вкусно семью, он перестал меня полностью удовлетворять. А тут на глаза попался «Хлеб. Соль» за февраль 2012г. Я решила его купить и с ним познакомиться. Вот там приглянулся этот рецепт.Для теста:200 г муки1 ч. л. сухих дрожжей1 яйцо2 ст. л. оливкового масла плюс еще немного смазать миску1/2 ч. л. соли1/2 ч. л. сахарного песка80 мл теплой...
read more

Пицца с тыквой

Пицца с тыквой
В этом году ничего не успела сделать на Хэллоуин. Только эта пицца, и ту выкладываю с опозданием. Пицца, конечно больше для детей. Мой умял почти все сам, несмотря на то, что тыкву не особо любит. Но тут был волшебный сыр, под которым можно есть все.Для теста:250 г мукипол ч.л. соли7 г сухих дрожжей (1 ч.л.)2 ст.л. оливкового масла125 мл. теплой водыДля начинки:600 г  очищенной тыквы¼ небольшого корня сельдерея1ст.л. растительного или размягченного сливочного масла1/2 ч.л. семян укропа,соль, перец300-400 г моцареллы2 сладких перца     Приготовить тесто: Перемешать муку, соль...
read more

Вкусная пицца с тыквой

Вкусная пицца с тыквой
Растворить дрожжи в небольшом количестве воды, смешать с просеянной мукой, оставшейся водой и растительным маслом, посолить. Вымесить тесто и поставить подходить примерно на 30 мин. Тыкву нарезать ломтиками толщиной 1/2 см, положить в небольшое количество воды, довести до кипения и оставить на 3 мин. Затем откинуть тыкву на дуршлаг. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде. В вытопленном жире обжарить лук до светло-золотистого цвета. Сметану посолить, добавить тертый мускатный орех. Тесто раскатать на смазанном маслом противне. Смазать тесто сметаной. Выложить на него ломтики тыквы,...
read more

Пицца с тыквой и сыром горгонзола

Пицца с тыквой и сыром горгонзола
К празднику Хэллоуин попробуем приготовить пицца с тыквой и сыром горгонзола. Необычное сочетание голубого сыра и груш на пицце — отличная замена обычным ингредиентам. Непросеянная мука придает основе немного ореховый аромат и текстуру. Вам потребуется: 7 г пакетик сухих дрожжей1 ст. л. сахара250 мл теплой воды175 г непросеянной муки175 г белой муки1 ст. л. соли1 ст. л. оливкового масла Для начинки:400 г тыквы, очищенной и порезанной кубиками1 ст. л. оливкового масла1 груша, очищенная и нарезанная кусочками100 г голубого сыра Горгонзола1 веточка розмарина Приготовление: 1. Положить дрожжи и...
read more

Домашняя пицца с маринованной тыквой, чабрецом и мятой

Домашняя пицца с маринованной тыквой, чабрецом и мятой
Так вот, дорогие мои, нужно мне было принять гостей сегодня. Долго думала, что бы подать такое к чаю, чтобы и самой полакомиться кусочком, не побуждая своими отказами к дискуссиям о болезнях. Делюсь рецептом:)   Я не зря написала «домашняя» в заголовке. Это не означает, что выпечка сего продукта осуществлялась дома, а означает, что по-возможности все ингредиенты для пиццы были домашними и натуральными. Подвёл только сыр —  его мы готовить дома пока не научились:)   За день до выпечки я заготовила тыкву. Нарезала маленькими брусочками грамм 100-150, и уложила в маринад,...
read more

Пицца с тунцом анчоусами рецепты

Пицца с тунцом анчоусами рецепты
ПИЦЦА С ТУНЦОМ, СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ Состав: Для теста: 250 г муки, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 0,5 стакана молока. Для начинки: 4 крупных помидора, 1 банка тунца в масле, по 2 ст. ложки маслин и оливкового масла, 2 стручка сладкого перца, зелень петрушки, 3 ст. ложки майонеза, соль, перец. Приготовление пиццы: 1. Замесить дрожжевое тесто, раскатать и выложить на противень, чуть загнув края. 2. Измельчить рыбу и равномерно выложить на тесто. Сверху — порезанные мелкими дольками помидоры. 3. Сладкий перец очистить от семян и порезать полукольцами, посыпать...
read more

Итальянская кухня — Pizza alla rucola (Пицца с руколой)

Итальянская кухня — Pizza alla rucola (Пицца с руколой)
Вам потребуется на 2-4 порции: тесто для пиццы 2 помидора 80 г руколы 100 г копченой ветчины 80 г копченого шпика 3 ст. л. оливкового масла Время приготовления: 45 мин. (+ 1,5 часа на поднятие теста) Калорийность (половина пиццы): 950 ккал Приготовление: Приготовить тесто для пиццы. Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров нарезать кубиками. Ветчину и шпик нарезать тонкими длинными ломтиками. Духовку нагреть до 230°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать...
read more
Страница 20 из 171« Первая...10...1819202122...304050...Последняя »