Домашняя пицца — итальянские секреты как приготовить пиццу

Домашняя пицца — итальянские секреты как приготовить пиццу
  Как приготовить пиццу — вкусную итальянскую домашнюю? Легко и просто. Начните приготовление пиццы с хорошего настроения и привлеките к готовке детей, тогда это будет еще и интересно и весело. Самое главное для успеха — это дрожжевое тесто для пиццы. Домашняя пицца рецепт которой Вы вскоре освоите, порадует всех Ваших близких. Итальянцы готовят тесто на воде, используя муку тонкого помола в смеси с обыкновенной хлебопекарной. Пицца в домашних условиях готовится проще: для удобства и более быстрого приготовления можно использовать сухие дрожжи. Если вы любите свежие, то соотношение...
read more

Рецепт мини-пиццы на творожном тесте

Рецепт мини-пиццы на творожном тесте
Ужe отноcитeльно дaвно я выклaдывaлa peцeпт пpиготовлeния твоpожного тecтa. Одним из eго нeоcпоpимых пpeимущecтв являeтcя cpок хpaнeния – тecто можeт хpaнитьcя в холодильникe нecколько днeй, покa вы нe нaйдeтe eму пpимeнeниe. Сeгодня пpeдлaгaю познaкомитьcя c одним из вapиaнтов блюд, котоpыe нa оcновe твоpожного тecтa можно доcтaточно быcтpо cдeлaть. Я peшилa пpиготовить нecколько мини-пицц. Тaкой фоpмaт пиццы очeнь удобeн, ecли вы cобиpaeтe peбeнкa в школу или мужa нa paботу. К тому жe и нa пpиpодe тaкиe пиццы пpидутcя кcтaти – их можно подогpeть нa peшeткe и очeнь быcтpо подкpeпитьcя....
read more

Картофельная пицца с грибами

Картофельная пицца с грибами
Состав Для теста:картофель – 200 гр.мука – 200 гр.сливочное масло – 50 гр.сыр – 2 ст.л.молоко – пол стаканаяйцо – 1 шт.дрожжи – 20 гр.черный перец молотый, соль.Для начинки:томат – 2 шт.шампиньоны – 100 гр.лук – 1 шт.сыр – 3 ст.л.маслины – 10-15 шт.растительное масло – 2 ст.л.рубленая пряная зелень, соль. Способ приготовления Так же как в России есть множество рецептов пирогов, в Италии – множество рецептов пиццы. Из чего ее только не делают и какую начинку не добавляют! Но не зависимо от состава ее вкус всегда...
read more

Рецепт итальянской тонкой пиццы

Рецепт итальянской тонкой пиццы
    Тесто: Вода — 125 гр. Соль — 1/4 чайной ложки Масло — 1 столовая ложка Дрожжи — 25 гр. Мука — по ситуации…    Готовим тесто: разводим дрожжи в теплой водичке     Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль Добавляем масло Добавляем разведенные дрожжи Замешиваем сколько можем в миске Потом усердно мнем, пока не перестанет прилипать к пальцам Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится около часа. Тесто должно увеличиться в три раза. Заново заминаем Раскатываем .. Получаем ровный кружок или другую геометрическую...
read more

Тесто для пиццы — секреты итальянской кухни

Тесто для пиццы — секреты итальянской кухни
  Как приготовить тесто для итальянской пиццы?   Тесто для пиццы не требует особых навыков для приготовления, все что вам необходимо, обычно есть на каждой кухне: мука, вода, соль сахар, оливковое масло и дрожжи. Единственное что вам понадобится дополнительно — это отдать тепло своих рук и создать тихую спокойную обстановку на кухне, ведь дрожжевое тесто для пиццы «живое» и не «любит» суеты, шума и сквозняков.   Ингредиенты: 3 стакана муки (один из них желательно тонкого помола) 1 пакетик активных сухих дрожжей или 2 ч.л. без горки   Приготовление:...
read more

Мини-пицца с перепелиными яйцами

Мини-пицца с перепелиными яйцами
Ингредиенты    мука пшеничная — 300 грамм    творог — 150 грамм    разрыхлитель — 1 упаковка    масло растительное — 4 столовые ложки    куриное яйцо — 2 штуки    соль    яйцо перепелиное — 8 штук    шпинат — 600 грамм    лук — 2 головки    чеснок — 2 зубца    масло разтопленное — 2 столовые ложки    сырок — 150 грамм    мускатный орешек —...
read more

Пицца с помидорами, яйцами и сыром

Пицца с помидорами, яйцами и сыром
Тесто: 300 г муки, 25 г дрожжей, 2 яйца, 170 мл молока, 90 мл растительного масла. Начинка: 6 помидоров, 200 г сыра, 4 яйца, 90 г сметаны. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной терке. Дрожжи развести теплым молоком. Всыпать половину муки и, замесив жидкое тесто, поставить его в теплое место на 2,5 ч. После этого добавить оставшуюся муку, яйца, соль и замесить тесто. Влить в него растительное масло и вымешивать до гладкости. Снова поставить подходить в теплое место на 1—1,5 ч. Когда тесто поднимется, обмять его и выложить на противень. На тесто положить кружочки помидоров и...
read more

Пицца с яйцом

Пицца с яйцом
Этот вариант пиццы очень прост в приготовлении и занимает не больше времени в приготовлении, чем поджаривание обычной яичницы. Потребуются следующие ингредиенты: яица лук репчатый сыр (мягких сортов) грибы шампиньоны (можно использовать другие грибы) томаты зелень (петрушка, укроп) оливковой масло соль перец               Шинкуем грибы и лук, все перекладываем на сковородку, обжариваем на оливковом масле на сильном огне, когда будут почти готовы, солим и перчм.   Теперь жарим на оливковом масле яичницу, когда она будет почти готова, то уменьшаем огонь до...
read more

Особенная пицца без яиц

Особенная пицца без яиц
2 ст.л. дрожжей, 1 ст.л. сахара, 500 г тёплой воды, 2 кг муки (белой или пшеничной), 1250 г тёртого вегетарианского сыра. Также понадобиться томатный соус, для которого нужно: 2 кг порезанных помидоров, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. асафетиды, 0,5 ч.л. чёрного перца, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ч.л. чабреца. Смешайте дрожжи, сахар и тёплую воду и оставьте, пока запенится. Затем вмешайте муку в дрожжевую воду и месите, пока не сформируется пластичное тесто. Раскатайте тесто толщиной полсантиметра. Положите на посуду для выпечки, смазанную маслом, и удалите излишки теста. Частично выпеките до...
read more
Страница 19 из 171« Первая...10...1718192021...304050...Последняя »