Предлагаем попробовать кусочек «Италии» у себя на кухне! В оригинале эта пицца называется «Pizza con Fungi». Простая в приготовлении, сочная с тоненьким и хрустящим тестом. Отличный вариант для приема гостей. В этом рецепте пиццы с грибами используется специальное соленое дрожжевое тесто. Если вы возьмете обычное дрожжевое, советуем добавить в соус еще и соль.Ингредиенты     Дрожжевое тесто – 500 г    Помидоры – 8-9 шт.    Перец – 1 шт.    Сыр – 50-100 г    Грибы – 3-5...

Ингредиенты    Тесто:    мука 2 стакана    сахар — 1,5 чайн ложки    соль — 0,5-1 чайн ложка    подсолнечное масло — 150-200мл    дрожжи(сухие) — 1 чайн ложка, с горкой    молоко(кефир) — 2/3 стакана    Начинка:    грибы — 700гр    лук — 4 шт, небольшие    орегано, соль, перец    сыр росийский — 250гр.    помидоры консервированые — 9 шт.   ...

Способ приготовления: Замесить тесто из творога, растительного масла, муки, разрыхлителя, щепотки соли, если необходимо, добавить немного воды, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин. Снять с помидоров кожицу и нарезать кубиками Чеснок порубить и потушить в масле с помидорами. Перец нарезать кубиками. Разрезать каждый артишок на 4 части, маслины нарезать кружочками. Перемешать все с маслинами, заправить оливковым маслом, солью и черным молотым перцем. Смазать жиром противень и раскатать на нем тесто. Края сделать потолще. Намазать томатным соусом, выложить на тесто начинку и посыпать душицей....

За время своего существования пицца, если можно так сказать, меняла множество масок. Не стоит забывать и про черту характера, свойственную всем итальянцам, — они очень не любят повторять что-то друг за другом, копировать, постоянно стремятся создать нечто особенное, отличное от всего остального. Именно поэтому к началу XXI века традиционное итальянское блюдо пришло с очень большим чемоданом рецептов, в котором найдет что-то свое любой гурман. Ингредиенты и способ приготовления пиццы различаются даже в самой Италии, что уж говорить о других государствах. Серьезно изменили пиццу эмигранты из...

Мне захотелось поэкспериментировать. Никогда не делала пиццу на кефире. Ну теперь наверное и не буду)). Все таки решила что дрожжевое тесто мне больше по душе. Еще сделала вывод — в пиццу чеснок лучше не добавлять, на мой вкус конечно. Ну и с петрушкой аккуратней, а то многовато кинула на борщ немного смахивает. Хотя сьели пиццу очень быстро, говорят вкусно. Ингредиенты: для теста: муки примерно 500-600 г 1 яйцо стакан кефира майонеза и сметаны по 1 ст л 1 ч л соды соль одна щепотка сахар 2 щепотки   Для начинки: 250 г сыра 2 луковицы 1-2 ст л томат пасты или кетчупа помидоры 3 шт 300 г...

Пицца на кефире хороша, когда на пороге гости, а стоять у плиты нет возможности, либо есть много других дел, а семейство кормить надо. Тогда быстренько замешиваем такую пиццу, которую еще называют «ленивой», ставим в духовку готовиться, и принимаемся за дела или гостей, которые уже звонят в дверь. Тесто для пиццы на кефире готовится так же, как на оладьи. Состав: 0,5 литра кефира1 яйцо0,5 ч ложки соды или 1 ч ложка разрыхлителя0,5 ч ложки соли2 ст. ложка сахарамукаПриготовление пиццы на кефире Кефир слегка подогреваем, всыпаем в него соду. Она в нем погасится. Вбиваем яйцо, кладем соль и...

Даже  новичок сможет овладеть искусством приготовления популярной пиццы Маргарита благодаря подробным инструкциям и фотографиям. Сами итальянцы считают, что настоящая пицца это – Маргарита, все остальное – излишества. Но в принципе эта пицца может считаться базовой, т.е.  добавить в нее можно совершенно разные ингредиенты – это могут быть оливки, ветчина, салями, бекон, чеснок, лук, сладкий перец, грибы. Если вы не можете сделать выбор, приготовьте пиццу с разными начинками на двух половинках. Вам понадобится     тесто для пиццы    Для соуса: 1...

Пицца с ветчиной, сервелатом, грибами и сыром моцарелла. Продукты (на 4 порции) Тесто:мука — 1,5 стакана,соль — 2 щепотки,сахар — 1 ч. л.,сухие дрожжи — 2 ч. л.,вода — 3/4 стакана,растительное масло — 4 столовых ложки.Основа:растительное масло для обжаривания,мелко рубленный чеснок,2 столовых ложки томат-пасты,100 г воды,соль,базилик.Начинка — пропорции на ваш вкус, привожу перечень:ветчина,сервелат,грибы,оливки,сыр Моцарелла,болгарский перец,орегано,чеснок,базилик,томат-паста.     Рецепт теста для пиццы весьма необычен, опытных хозяек он...

Ингредиентыслоеное дрожжевое тесто 500 гяйцо 1 шт.томатная паста 3 ст.л.сосиски 4 шт.сыр 150 гчеснок 2-3 зубчикасоль, перец по вкусу Каждый пласт теста раскатать скалкой и придать ему форму сердца. Края теста завернуть, чтобы образовался бортик.Выкладываем основы для пиццы на смазанный сливочным маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки), делаем проколы с помощью вилки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, сосиски нарезаем кружочками. Томатную пасту смешиваем с раздавленным чесноком. Отделяем яичный желток от белка и взбиваем его...

Модное ныне вегетарианство, система питания, исключающая употребление плоти животных. Многие шутят на эту тему, добавляя: и объедающие животных. Вегетарианцы компенсируют отсутствие мяса, за счет расширения своего рациона растительными продуктами, часто весьма экзотическими. Как правило, в пищу употребляются злаки, бобы, овощи, фрукты, орехи, семена, растительные масла, грибы. Неожиданно пришло на ум, а кто мешает приготовить отличную пиццу, без мяса. Мука, грибы, сыр, зелень, помидор, оливковое масло. Даже на секунду забыв о правилах вегетарианства, такую пиццу...