Вы находитесь:Приготовление пиццы

Пицца "ВОЗДУШНАЯ"

Пицца "ВОЗДУШНАЯ"
Вермишель быстрого приготовления залить небольшим количеством кипятка, оставить, чтобы разбухла. На сковороде обжарить лук, отдельно — колбасу (ветчину, мясо, рыбу). Затем в глубокую сковороду уложить вермишель, лук с колбасой, в миске взбить 2-3 яйца, добавить 3-4 ст. ложки майонеза и 100-120 г тертого сыра, взбить еще раз и залить все этой массой. Сверху уложить по кругу дольки помидоров и поставить в духовку или сверху на газ (на среднем огре под крышкой) За несколько минут до готовности посыпать мелко нарубленным чесноком,...
read more

Пицца "Ленивое утро"

Пицца "Ленивое утро"
Перемешать хлеб с 30 г сливочного масла, положить на сковороду диаметром 26 см, смазанную сливочным маслом, размять пальцами, чтобы покрылось дно и стенки сковороды, покрыть швейцарским сыром, нарезанным полосками, залить яйцами, слегка взбитыми с молоком, посолить и поперчить. Поставить в горячую духовку на 45 мин. Начинка не должна быть слишком поджаристой. 300 г мякиша пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г швейцарского сыра, 2 сырых яйца, 0,5 стакана молока, соль, черный молотый...
read more

Пицца с угрем и картофелем

Пицца с угрем и картофелем
Угри очистить и разделить на кусочки. Картофель нарезать ломтиками. Угри и картофель поместить в маринад из растительного масла, чеснока, соли и перца на 1 час. Замесить тесто, добавив немного растительного масла и черного молотого перца. Разделить тесто на 2 части, каждую раскатать на 2 круга. Один круг выложить в форму, смазанную растительным маслом, на него положить начинку из процеженных угрей и картофеля, покрыть другим кругом, защипать края и поставить в горячую духовку на 40 минут. 600 г теста для пиццы (см. рецепты в разделе «Тесто») Для начинки: 400 г угрей, 300 г вареного картофеля, 100 г...
read more

Пицца с сосисками и помидорами

Пицца с сосисками и помидорами
Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую долькой чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25 минут. На столе просеять горкой муку, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла или маргарина, молоко, поставить в теплое место на 2 часа. Раскатать круг толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным перцем, на помидоры уложить круг из...
read more

Пицца-рулет с кресс-салатом

Пицца-рулет с кресс-салатом
Приготовить начинку. В кастрюле растопить масло, положить мелко нашинкованный лук и пассеровать до мягкости в течение 5 минут. Добавить мелко нарубленный кресс-салат и оставить на огне еще на 3 минуты. Снять с огня, добавить творог, 2 ст. ложки сыра, лимонный сок и яйцо. Перемешать, поперчить, посолить. Охладить до затвердения. Противень промазать маслом. Посыпать мукой поверхность, на которой раскатывать тесто, и раскатать его в виде прямоугольника 25 х 35 см. Равномерно распределить по тесту начинку, оставив свободными края. Скатать в рулет с более широкого конца. Хорошо соединить края теста....
read more

Пицца со швейцарским сыром

Пицца со швейцарским сыром
Приготовить нежное тесто, раскатать его в форме листа, положить на сковороду, смазанную жиром, закрыть дно и стенки. Покрыть сыром, нарезанным ломтиками, яйцами, взбитыми с солью, перцем и молоком, загнуть по краям, поставить в духовку, загнуть по краям, поставить в духовку с умеренной температурой (180 градусов) на 30 минут до образования золотистой корочки. Для теста: 150 г муки, 50 г сливочного масла или маргарина, 1 сырое яйцо, молоко, соль. Для начинки: 150 г швейцарского сыра, 3 сырых яйца, 0,5 стакана молока, соль, черный молотый...
read more

Пицца-торт

Пицца-торт
Для теста: 2 стакана муки 0,7 стакана молока 0,35 стакана растительного масла 1 ст. ложка разрыхлителя либо 1 ч. ложка ( без верха) пищевой соды, погашенной уксусом Для начинки: 500 г твердого тертого сыра 1 большая или 2 средней величины луковицы немного икорного масла 200 г томатной пасты 150-200 г нежирных копченостей 2-3 сваренных вкрутую яйца 150-200 г шампиньонов 1 ст. ложка сливочного масла либо сливочного маргарина щепотка базилика камфарного Для украшения: зелень петрушки 1 помидор, шпроты и т. п Как приготовить: Молоко, растительное масло тщательно соединить (взбить миксером), добавить муку,...
read more

Пицца с помидорами

Пицца с помидорами
Готовое тесто выкладывают в смазанную жиром посуду с высокими стенками, а на его поверхность — нарезанные кружочками помидоры и колбасу ломтиками, измельченный репчатый лук. Поверхность всей пиццы посыпают солью, рубленым чесноком и тертым сыром. Запекают в духовке. Подают горячей. Мука — 1ст. стакана Молоко — 1 стакан Дрожжи — 15 г Растительное масло — 2 ложки Соль, перец — по вкусу Помидоры — 4 шт. Колбаса копченая — 150 г Сыр тертый — 100 г 2 ст. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 2 зубка Соль, перец — по...
read more

Пицца со свининой

Пицца со свининой
Свинину нарезают тонкими брусочками, лук репчатый соломкой. Обжаривают свинину, лук и томат до готовности, затем  фарш солят  и  перчат. В подготов ленную посуду кладут тесто, а после расстойки на него кладут фарш, сверху посыпают тертым сыром  и за не кают в духовом шкафу. Готовое тесто — 3 ст. ложки Масло растительное —0,5 ч. ложки Свинина — 60 г Лук репчатый — 1 шт. Томат —  1 ч. ложка Маргарин — 1 ч. ложка Сыр тертый — 1 ст....
read more

Пицца с луком и сыром

Пицца с луком и сыром
Замесить тесто из масла, сметаны, муки. Разделить его на 3 равные части. Каждую часть раскатать в виде тонко кружка, положить на противень, поверхность теста cмазать желтком, положить в центр кружок помидора, посолить, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренного с обеих сторон, затем «ожерелье» из кружков помидора и, наконец, по краю — «цепочку» из кубиков сыра. Часть сыра можно натереть на мелкой терке и посыпать им пиццу. Можно приготовить пиццу иначе. Все тесто раскатать в виде прямоугольника по размеру противня, поверхность смазать желтком, положить...
read more
Страница 30 из 37« Первая...1020...2829303132...Последняя »