Вы находитесь:Приготовление пиццы

Рецепт пиццы с начинкой из ветчины и яблок

Рецепт пиццы с начинкой из ветчины и яблок
Приготовить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в пласт, выложить на противень и смазать томатным соусом. Нарезать ветчину соломкой, лук кольцами и равномерно выложить на тесто; следующий этап — нарезанные ломтиками яблоки, последний слой — тушеные в оливковом масле помидоры с измельченным чесноком и специями. Сверху пиццу залить смесью из взбитого яйца с тертым сыром и запекать в горячей духовке 40 минут. Тесто для пиццы: мука пшеничная — 250 г, масло сливочное — 39 г, яйца — 2 шт., масло растительное — 1 ст. ложка, дрожжи — 15 г, сахар — 1ч. ложка, молоко — 120 г, соль — 0,5 ч. ложки. Начинка для...
read more

Рецепт пиццы с начинкой из ветчины и ананаса

Рецепт пиццы с начинкой из ветчины и ананаса
Замесить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Ветчину нарезать кубиками и ровным слоем выложить на тесто. Посыпать мелко нарезанным сладким перцем. Сверху выложить кружки ананаса так, чтобы они покрывали всю поверхность, затем смазать майонезом и запекать в горячей духовке 20 — 25 минут. Тесто для пиццы: мука пшеничная — 250 г, масло сливочное — 30 г, яйца — 2 шт., дрожжи — 25 г, сахар — 2 ч. ложки, молоко — 500 г, соль. Запачкались в процессе готовки? Тогда читайте, как удалить пятно! Начинка для пиццы: ветчина — 300 г, ананас — 6 кружочков, майонез — 4 ст....
read more

Рецепт пиццы с начинкой из индейки

Рецепт пиццы с начинкой из индейки
Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень, смазанный жиром. Смешать протертые помидоры со специями, добавить немного масла, прогреть на сковороде и равномерно выложить на тесто. Мясо индейки нарезать мелкими кусочками, обжарить в масле, посолить и положить на помидоры. Порезанный кубиками овечий сыр и мелко нарезанный сладкий перец смешать с фасолью, кукурузой и разложить ровным слоем на мясо индейки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в горячей духовке 20 минут. Тесто для пиццы: мука пшеничная — 400 г, дрожжи — 20 г, вода — 200 г, масло...
read more

Рецепт пиццы с начинкой из курицы и майонеза

Рецепт пиццы с начинкой из курицы и майонеза
Приготовить дрожжевое тесто и раскатать его в пласт диаметром 50 см. Мелко порубить лук и морковь, обжарить до готовности и равномерно выложить на тесто. Мякоть цыпленка или курицы отделить от костей, мелко порезать и выложить вторым слоем. Третий слой начинки — крупно порезанные помидоры и сладкий перец. Смешать майонез с измельченным чесноком и смазать им пиццу. Запекать в горячей духовке 20 минут. Готовую пиццу украсить сверху рубленой зеленью. Тесто для пиццы: мука пшеничная — 200 г, дрожжи — 10 г, сахар — 0,5 ч. ложки, молоко —110 г, соль — 0, 5 ч. ложки. Начинка для пиццы: мясо куриное...
read more

Рецепт пиццы с начинкой из кильки

Рецепт пиццы с начинкой из кильки
Приготовить дрожжевое тесто опарным способом по основной рецептуре. Сделав опару, замесить тесто с добавлением растительного масла и поставить его подниматься примерно на 1 час. После этого еще некоторое время его месить, затем раскатать до толщины около 1 см и вырезать из теста большие или маленькие кружки в зависимости от размеров форм для запекания. Формы смазать растительным маслом, выложить в них тесто, слегка подогнуть края, смазать растительным маслом, посыпать тертым сыром и положить помидоры, очищенные от кожицы и освобожденные от семечек. В данном случае помидоры могут быть нарезанными...
read more

Рецепт пиццы с начинкой из рыбы и авокадо

Рецепт пиццы с начинкой из рыбы и авокадо
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Филе трески отварить в 1 л воды, приправив солью, перцем, лавровым листом и 1 ст. ложкой уксуса, остудить. Листья салата и кресс-салата вымыть, отделить от стеблей, порезать и заправить оставшимся уксусом. Мелко нарезать филе трески, салаки и лук. Авокадо порезать дольками, очистить от семечек, полить белым вином и оставить на 15 минут. Выложить на тесто салат, сверху рыбу, затем крабов, посыпать луком. Сверху положить ломтики авокадо, полить маслом и запекать в горячей духовке 20 минут. Тесто для пиццы: мука...
read more

Пицца с начинкой из мидий \ Pizza con cozzi

Пицца с начинкой из мидий \ Pizza con cozzi
Для теста: 100 г муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 5 г дрожжей. Для начинки: 2 кг свежих мидий, 600 г помидоров (зрелых и без кожицы, нарезанных на мелкие части и отжатых), но можно и консервированных или же томатной пасты, 3 дольки чеснока, пучок зелени петрушки, 2 ч. ложки оригано, 4 ст. ложки оливкового масла, соль. Способ приготовления. Промыть мидии под проточной водой. Затем выложить их на сковоро­ду и подержать на среднем огне, пока створки не откроются. Слить излишнюю жидкость и вынуть из ракушек. Нарезать помидоры, немного отжать, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и чеснок (тоже...
read more

Пицца с начинкой из сардин \ Pizza con sardini

Пицца с начинкой из сардин \ Pizza con sardini
Для теста: 200 г муки, 10 г дрожжей, 1/2 ч. ложки сахара, 100 мл теплого молока, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки соли. Для начинки: 500 г помидоров, 100 г сыра, 10 консервированных сардин в масле, 1/2 ч. ложки оригано, 3 ст. ложки растительно­ го масла. Способ приготовления. Муку просеять гор­ кой и сделать посередине лунку. Раскрошить дрожжи и развести их молоком с небольшим количеством сахара и муки. Накрыть полотенцем и поставить на 15 мин. Затем из опары, растительного масла и муки замесить тесто. Раскатать 2 коржа, разложить их на противне и оставить на 20 мин для расстойки. Духовку...
read more

Пицца с луково-сырной начинкой

Пицца с луково-сырной начинкой
Из муки, масла и сметаны замесить пресное тесто, разделить его на равные части, каждую часть раскатать в виде кружка. Положить кружки на противень, поверхность теста смазать желтком. В центре поместить красный кружок помидора, посолить, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренного с обеих сторон, затем ожерелье из красных кружков помидора и, наконец, по краю цепочку из кубиков сухого сыра. Часть сыра натереть на мелкой терке и посыпать пиццу. Выпекать при температуре 230 — 240 С до готовности. При выпечке кубики сухого сыра слегка оплавляются и образуют...
read more

Пицца Клафути с начинкой из киви

Пицца Клафути с начинкой из киви
Ингредиенты: Для теста: 200 г муки, 50 г сахара, 135   г сливочного масла, 1 желток. Для начинки: 10 киви, 1 стакан сливок, 150 г сахарной пудры, 2 яйца, 50 г коньяка. Способ приготовления: 1. Масло предварительно охладить, мелко порубить, добавить остальные продукты и замесить тесто. 2. Поместить на холод на полчаса. 3. Раскатать и выложить в форму для выпечки. Проколоть в нескольких местах вилкой, покрыть фольгой, сверху в качестве груза насыпать крупы. 4. Поместить форму с тестом в духовку на 20-25 минут. 5. Извлечь форму из духовки, снять фольгу и груз, после чего дать тесту остынуть. 6. Очистить...
read more
Страница 3 из 3712345...102030...Последняя »