Archive for the 'Соусы к пицце' Category

3 лучших рецепта пиццы с мясом

Среда, Февраль 3rd, 2010

Если вам нужна регистрация ИП в Беларуси – обратитесь к профессионалам на этом сайте!
Рецепт пиццы «Провансаль»

Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды, смешать с просеянной мукой, оставшейся водой и растительным маслом, посолить. Вымесить тесто и поставить подходить примерно на 30 минут. Обжарить лук, чеснок и красный перец. Остальные ингридиенты начинки нарезать и [...]

3 лучших рецепта пиццы с сыром

Среда, Февраль 3rd, 2010

Вам нужна помощь во взыскании долгов? Тогда юристы помогут вам.

Рецепт пиццы с брынзой и оливками

Приготовить дрожжевое тесто, раскатать его в пласт и выложить на смазанный маслом противень. Помидоры нарезать дольками, перец и лук полукольцами. Смешать овощи, добавить нарезанный соломкой маринованный огурец, поперчить и посолить по вкусу. Овощную смесь выложить на тесто, [...]

3 лучших рецепта пиццы

Среда, Январь 27th, 2010

Flats in Minsk

Американская пицца
Развести дрожжи в 0,5 л теплой воды, вбить туда яйцо и перемешать, добавив соль. Засыпать муку так, чтобы тесто было похоже на густую сметану. Поставить тесто в холодильник на 1—2 часа. Противень намазать подсолнечным маслом, вылить на него тесто, подождать, пока оно растечется по противню. [...]

Пицца с начинкой из вареной корейки

Пятница, Май 29th, 2009

Для теста:
250 г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
200 г вареной корейки и коричневый соус
Для соуса:
2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, 0,5 л бульона, 1 -2 ч. ложки сливочного масла (1-2 ст. ложки сливок или [...]

Белый соус для пиццы

Вторник, Февраль 17th, 2009

Ингредиенты: 1 л мясного бульона, 50 г муки, 60 г сливочного масла.
Спассеровать муку с небольшим количеством бульона и сливочного масла, Постепенно развезти ее процеженным бульоном, непрерывно помешмкяя, чтобы не образовалось комков.
Для этого поста нет тегов.

Грибной соус для пиццы

Вторник, Февраль 17th, 2009

Ингредиенты: 806 г красного соуса, 200 г шампиньонов или белых грибов, 150 г репчатою лука, 50 мл концентрированного мясного бульона, 90 г сливочного масла, 1 долька чеснока, 1 г лимонной кислоты.
Репчатый лук и грибы порубить и спассеровать на сливочном масле, соединить с красным соусом и варить при слабом кипении 15—20 мин.
Для этого поста нет тегов.

Красный соус для пиццы

Вторник, Февраль 17th, 2009

Ингредиенты: 1 кг томатного соуса, 70 г сливочного масла, 1 долька, чеснока, соль, перец.
Нагреть томатный соус, посолить, добавить молотый красный или черный перец, мелко нарезанный чеснок, прокипятить и процедить.
Для этого поста нет тегов.

Куриный соус для пиццы

Вторник, Февраль 17th, 2009

Ингредиенты: 1 л куриного бульона, 30 г сливочного маргарина, 80 г моркови, 20 г корня петрушки, 40 г репчатого лука, 50 г пшеничной муки, 200 г томатного пюре, 25 г сахара.
Бульон процедить. Часть его слить в отдельную посуду, охладить, всыпать просеянную спассерованную без жира муку и размешать так, чтобы получилась однородная масса.
Для этого поста нет [...]

Овощной соус для пиццы

Вторник, Февраль 17th, 2009

Ингриденты: 2—3 маринованных огурца, 100 г консервированной спаржи, 70—80 г вареных шампиньонов, 120 г майонеза, 30 г острого кетчупа, 2—3 дольки чеснока, соль, перец.
Огурцы и спаржу нарезать тонкой стружкой. Шампиньоны измельчить.
Для этого поста нет тегов.

Ореховый соус для пиццы

Вторник, Февраль 17th, 2009

Ингредиенты: 1 стакан грецких орехов, 380 г сметаны, 30 г муки, 400 мл кипяченой воды.
Орехи пропустить через мясорубку и смешать со сметаной. Немного подогреть. Муку развести в. небольшом количестве теплой воды, затем влить в соус 1 стакан воды. Растереть хорошенько муку, чтобы не было комочков.
Для этого поста нет тегов.