Популярные рецепты пиццы

Муку перемешать с дрожжами. Добавить соль, 3 ст. ложки масла и около 200 мл теплой воды, вымесить тесто. Накрыть и на 45 мин поставить в тепло подняться. Томаты прокипятить в течение 5 мин и приправить специями. Тесто разделить пополам и раскатать обе половины на посыпанной мукой поверхности. Переложить тесто на 2 смазанных жиром противня и оставить на 15 мин подняться. Нагреть духовку до 200°С. На тесто выложить томаты, салями и 75 г сыра. Печь по 20 мин. Рукколу порубить. 1 ст. ложку масла разогреть, развести уксусом, обвалять в нем рукколу, приправить солью, молотым черным перцем и сахаром. Выложить смесь на пиццы. Посыпать пармезаном. При приготовлении пиццы с пеперони или с Рукколой можно сделать следующее: перед тем как выложить начинку на поднявшийся круг теста, слегка смажьте его кунжутным маслом. Пицца получится очень ароматной.

На 4 порции:
450 г муки
1 пакетик сухих дрожжей
1 щепотка соли
4 ст. ложки оливкового масла
1 банка томатов (425 мл)
60 г салями в ломтиках
75 г тертого пармезана
1 пучок рукколы
1 ст. ложка уксуса бальзамико
1 щепотка сахара

Статьи по теме:

Loading ...

Popularity: 54%

Теги:интересные факты, Новости, пицца, Пицца с рукколой, приготовление, рекорды, рецепты, салями и уксусом бальзамико, состав

This entry was posted on Среда, Апрель 9th, 2008 at 11:01 дп and is filed under Приготовление пиццы, Рецепты пиццы. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.