Продукты:
На 4 порции пиццы
400 г муки,
соль,
20 г свежих дрожжей,
2 столовые ложки подсолнечного масла,
1 банка протертых томатов,
черный молотый перец,
сушеная душица,
200 г окорока индейки,
300 г тертого сыра гауда,
4 яйца, листики шалфея
Инструкции:
Насыпать муку в миску, добавить 1 чайную ложку соли. Развести дрожжи в 50 мл теплой воды, смешать с мукой, оставить на 15 мин. .Добавить к опаре растительное [...]
Продукты:
Тесто:
400 г муки,
20 г дрожжей,
100 г маргарина,
1/2 стакана воды,
1/3 стакана молока.
Начинка:
600 г свежих помидоров,
4 кусочка анчоусов (салаки), очищенных от костей,
1/2 луковицы,
2 дольки чеснока,
12 черных маслин,
базилик,
душица,
растительное масло.
Инструкции:
Тщательно перемешать муку, маргарин, воду и дрожжи, разведенные в молоке, замесить тесто, поставить его в теплое место на 2 часа. Поджарить в растительном масле ломтики лука до розового цвета, добавить [...]
Продукты:
Для теста 2 стакана муки,
200 г сливочного масла,
200 г сметаны
Для начинки
5-7 небольших луковиц, лучше овальной формы,
2-3 красных помидора (сливовидной формы),
200 г сыра,
соль, перец по вкусу,
зелень петрушки
Инструкции:
Замесить тесто, разделить его на три равные части. Каждую часть раскатать в виде тонкого кружка, положить на противень, поверхность теста смазать желтком, положить в центр кружок помидора, посолить, вокруг расположить [...]
Продукты:
250 г муки,
50 г маргарина,
соль,
125 мл молока или воды,
15 г дрожжей,
растительное масло,
400 г измельченной говядины,
1 сырое яйцо,
80 г томатной пасты,
20 г панировочных сухарей,
черный молотый перец,
зеленый лук,
175 г сыра,
зелень петрушки.
Инструкции:
Готовят дрожжевое тесто из муки, маргарина, соли, растворенных в молоке дрожжей. После брожения тесто раскатывают, укладывают в смазанную форму. Измельченную говядину, к которой добавляют сырые яйца, томатную [...]
Продукты:
Вам потребуется на 2 пиццы:
250 г муки,
15 г дрожжей,
1/2 ч, л. соли,
1 ст. л. оливкового масла,
растительное масло для выпекания,
250 г помидоров,
150 г сыра,
несколько листиков базилика,
соль, душистый перец грубого помола,
2 ст. л. оливкового масла.
Инструкции:
Муку просеять в миску и в середине сделать углубление. В него положить искрошенные дрожжи и налить 125 мл теплой воды. Накрыть полотенцем и [...]
Продукты:
На 4 порции пиццы
тесто для пиццы (400 г),
200 г томатов,
40 г томатной пасты,
соль, черный молотый перец,
по 1 чайной ложке сушеных базилика и тимьяна,
200 г вареной ветчины,
200 г тертого сыра.
Инструкции:
В миску выложить томаты, добавить томатную пасту, соль, пряности и хорошо перемешать. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Нагреть духовку до 200°. Раскатать тесто до толщины 3 мм. Вырезать [...]
Продукты:
На 4 порции
500 г готового дрожжевого теста,
небольшой баклажан,
3 помидора – нарезать тонкими ломтиками,
1 пучок зелени базилика – нарезать,
200 г сыра наломать крупными кусочками,
14 ложки черного молотого перца.
Инструкции:
Тесто разделить на две части, из каждой сделать шар, раскатать в лепешку. Баклажан нарезать, разложить одним слоем на противне, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 7-10 минут, один раз перевернуть. [...]
Продукты:
сырой куриный фарш – 1 кг,
сырое яйцо – 1 шт.,
овощи,
зелень – по вкусу,
бульонные кубики – 1-2 шт. (можно и без них),
хлеб или батон (сколько понадобится).
Инструкции:
Взять сырой куриный фарш (хорошего качества!), добавить в него яйцо и множество разнообразной зелени и сырых овощей по вкусу (это могут быть баклажаны, тыква, болгарский перец, стручковая фасоль, квашеные овощи, отжатые [...]
Ha 4 пopции:
1 кг кapтoфeля, 1 лyкoвицa,
3 cт. лoжки жиpa, 5 пoмидopoв,
1/2 нeбoльшoгo кaбaчкa,
120 г caлями, 100 г бpынзы или cыpa,
2 cт. лoжки pyблeнoй зeлeни.
Kapтoфeль oчиcтить и нaтepeть нa тepкe. Лyк oчиcтить и мeлкo нapeзaть. Дoбaвить в кapтoфeльнyю мaccy и пocoлить. Жиp paзoгpeть нa cкoвopoдe, кapтoфeльнyю мaccy вылoжить пopциями нa cкoвopoдy и oбжapить c oбeиx [...]
Продукты:
На 25-30 штук:
225 г (2 стакана) пшеничной муки;
щепотка соли;
1 пакет сухих дрожжей;
200 мл (1 стакан) теплой воды;
150 мл (0,6 стакана) пассаты (тертых помидоров);
2 ст. ложки томатного пюре (пасты);
1 раздавленный зубчик чеснока;
1 чайная ложка сухого орегано;
200-граммовая банка консервированного тунца (жидкость слить, рыбу размять);
1 красный или зеленый сладкий нарезанный перец (без семечек);
1 маленькая луковица, мелко нарезанная;
85 г [...]