Картофельная пицца

картофель — 600 гр.
яйцо — 1 шт.
сыр — 200 гр.
грибы свежие или мороженые — 100 гр.
лук репчатый — 1 луковица
зелень рубленая — 1 ст. ложка
майонез — 4 ст. ложки
маргарин — 1 ст. ложка
соль
помидоры — 2 шт.

 Картофель очистите, сварите в подсоленной воде и протрите горячим. Добавьте яйцо и ложку майонеза, перемешайте. Грибы мороженые разморозьте, нарежьте ломтиками. Свежие — обработайте и нарежьте. Лук нарежьте кольцами, обжарьте до золотистого цвета, положите грибы и обжарьте все вместе. На смазанный маргарином противень разложите картофельную массу в виде круглой лепешки с бортиками. На лепешку уложите половину нормы тертого сыра, кружочки помидоров, грибы с луком. Посыпьте рубленой зеленью, залейте майонезом и выложите оставшийся сыр. Выпекайте в духовке при 200 С до золотистой корочки.

 

 

 

Источник: http://homesovety.ru

Похожие записи: