Пицца в виде сердца ко дню Святого Валентина

Ингредиенты
слоеное дрожжевое тесто 500 г
яйцо 1 шт.
томатная паста 3 ст.л.
сосиски 4 шт.
сыр 150 г
чеснок 2-3 зубчика
соль, перец по вкусу

Каждый пласт теста раскатать скалкой и придать ему форму сердца. Края теста завернуть, чтобы образовался бортик.
Выкладываем основы для пиццы на смазанный сливочным маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки), делаем проколы с помощью вилки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Сыр натираем на мелкой терке, сосиски нарезаем кружочками. Томатную пасту смешиваем с раздавленным чесноком. Отделяем яичный желток от белка и взбиваем его венчиком. Вынимаем основы для пиццы из духовки, смазываем дно томатной пастой с чесноком, наверх выкладываем кружочки сосисок и посыпаем тертым сыром.
Края сердечек смазываем взбитым желтком с помощью кулинарной кисти и снова отправляем пиццы в духовку на 15 – 20 минут.
Готовую пиццу посыпаем черным перцем.

Источник: http://ivona.bigmir.net

Похожие записи: