Рецепт ПИЦЦА С СОСИСКАМИ И ПОМИДОРАМИ

   
Для рецепта вам потребуется:
для теста:

    мука — 1 стакан (с горкой)
    дрожжи — 25г
    молоко — 1 стакан
    соль — 1/2 ч.л.
    масло сливочное — 2-3 ст.л.

для начинки:

    сосиски — 500г
    лук репчатый — 1 луковица
    очищенные помидоры — 5-6 шт. (небольшие)
    чеснок — 1 зубчик
    сливочное масло, зелень петрушки, черный молотый перец, соль — по вкусу

    
          

Для начинки: перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую изнутри чесноком и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25 минут.

В просеянной горкой муке, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла, теплое молоко и поставить в теплое место на 2 часа.

Раскатать круг толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем, на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. Смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 минут.

Источник: http://www.gotovim.ru

Похожие записи: