Пицца с ветчиной и маслинами

Тесто

  • Мука — 1,5 стакана,
  • маргарин — 100гр,
  • вода — 1/2 стакан,
  • сахар — 1 ч. ложка,
  • соль — 1/2 ч. ложки.

Начинка

  • Ветчина — 200гр,
  • маслины — 15-20 штук,
  • 1 луковица,
  • помидоры — 2 штуки,
  • тертый сыр — 2 ст. ложки,
  • масло — 1 ст. ложка,
  • красный перец — 1ч. ложка.

Маленькие кусочки маргарина мелко нарубить ножом. В холодной воде растворить соль, сахар и быстро вымешать тесто, чтобы оно было блестящим и гладким. Поставить на несколько часов в холодильник. Раскатать на доске 2-3 раза, складывая каждый раз 3-4 раза. Из полученной лепешки сформировать основу пирога диаметром 23-25см толщиной 1см с бортами 2-3см. Уложить на блюдо. На тесто уложить слоями ветчину нежирную, нарезанную тонкими небольшими кусочками, чередуя с маслинами, нарезанный кружками репчатый лук и помидоры. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и красным молотым перцем. Запекать при 50% мощности 8-10 минут. Повернуть блюдо на 90 градусов и довести до готовности при полной мощности 3-4 минуты.

Источник: http://www.iwoman.ru

Похожие записи: