Пицца из картофеля

Для рецепта вам потребуется:
          
    картофель — 600г
    яйцо — 2 шт.
    сыр — 200г
    шампиньоны — 100г
    помидоры — 2 шт.
    петрушка (мелкорубленая) — 1 ст.л.
    соль — 1/2 ч.л.
    лук репчатый — 1 шт.
    майонез Calve — 4 ст.л.
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить 2 ст. ложки майонеза, яйца и соль. Половину сыра натереть на терке и добавить к картофелю. Перемешать. Выложить массу на сковородку диаметром 24 см. Разровнять и выпекать в духовке 20 мин. при температуре 200C.

Шампиньоны нарезать ломтиками, помидоры — кубиками, лук — кольцами. Грибы, лук, помидоры и мелко нарубленную зелень смешать с оставшимся майонезом Calve и солью. Готовый картофельный корж вынуть из сковородки и уложить на противень.

Сверху выложить овощную смесь. Оставшийся сыр нарезать тонкими пластинками и разложить поверх овощной смеси. Выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200C.

Источник: http://www.gotovim.ru

Похожие записи: