Домашняя пицца с колбасой

Ингредиенты:

    вода — 300 Миллилитр (ингредиенты для теста:)
    мука — 3,5 Стакан
    сахар — 2 Ст. ложка
    оливковое масло — 2 Ст. ложка
    соль — 2 Чайная ложка
    закваска — 2 Чайная ложка
    колбаса — 350 Грамм (состав пиццы:)
    сосиски из телятины — 300 Грамм
    шампиньоны — 200 Грамм
    сыр — 500 Грамм
    помидоры — 500 Грамм (ингредиенты для соуса:)
    перец стручковый — 250 Грамм
    чеснок — 8-9 Штук
    соль — 2 Чайная ложка
    оливковое масло — 2 Чайная ложка

Рецепт «Домашняя пицца с колбасой»:
Залить воду в хлебопечку. Затем рассыпать муку по всей поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Включить программу «замес теста» хлебопечки.
Теперь займемся начинкой для пиццы. Сперва достанется колбасе…
…порежем ее круглыми ломтиками.
Так же нарезаем сосики.
Тщательно промываем грибы.
Нарезаем шампиньоны «крупно».
Чистим луковицы.
Шинкуем лук полукольцами.
Теперь можно заняться сыром…
…натрем его на крупной терке.
Делаем соус для пиццы: Варим в кастрюле томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно 30 минут. Затем смешиваем все блендером.
Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.
Промазать противень или лист для выпечки маслом, затем залить тесто.
Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.
Выложить на тесто томатный соус…
…и размазать его по всей поверхности.
Посыпать тертым сыром.
Разложить ломтики колбасы…
…сосисок, добавить грибы и посыпать луком.
Еще раз присыпать поверхность тертым сыром. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 180 C в течении 30 минут. Приятного аппетита!

Источник: http://povar.ru

Похожие записи: