Весьма быстрая пицца


    Слоёное тесто:
    Мука 200 г
    Масло 150-200 г
    Яйца 2
    Молоко 1/2 стакана
    Тесто для лапши:
    Яйца 2
    Молоко 1/2 стакана
    Мука 3 стакана
    Начинка:
    Сыр 300 г
    Помидоры 4-5
    Масло 50 г
    Колбаса 200 г

Для этой пиццы подходит тесто слоёное или тесто для лапши. Можно его купить, а можно приготовить самим. Для слоёного теста масло порубите вместе с мукой на доске. Яйцо перемешайте с молоком и из всех компонентов быстро замесите тесто. Поставьте его на несколько часов в холодильник. Затем тонко раскатайте тесто на противне, смазанном маргарином, проткните вилкой в нескольких местах. Слегка посыпьте тесто тёртым сыром. Выложите на тесто помидоры, нарезанные кружочками, затем-нарезанную ломтиками колбасу, ветчину или корейку. Посыпьте рублёной зеленью и тёртым сыром. Выпекать в нагретой духовке 20-30 мин.

Источник: http://www.kulina.ru

Похожие записи: