Пицца с начинкой из индейки
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы Июн 2, 2009
Для теста:
200 г муки, 10 г дрожжей, 0,5 стакана молока, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла.
Для начинки:
600 г протертых помидоров, 1 ст. ложка майорана, 1 стручок сладкого перца, по 1 банке консервированной красной фасоли и кукурузы, 150 г овечьег о сыра, 600 г грудки индейки, 1 ст. ложка растительного масла, 50 г тертого сыра «Честер»
Как приготовить пиццу:
Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на противень. Смешать протертые помидоры со специями, добавить немного масла и подогреть на сковороде. (Тут – японская кухня – множество рецептов японских блюд, описание макробиотической кухни.)Порезать сладкий перец и перемешать с фасолью и кукурузой. Добавить порезанный кубиками овечий сыр. Мясо индейки мелко нарезать и обжарить в масле, посолить. Выложить на тесто томаты, затем мясо и овощи. Посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 20 мин
Похожие записи:
