Пицца с сырным кремом

clip_image002Состав пиццы:

Для теста:

200 г муки

10 г дрожжей

0,5 стакана теплой воды

1 ч. ложка сахара

0,5 ч. ложки соли

1 ст.ложка растительного масла.

Для начинки:

1 стакан густых сливок

2 яйца

150 г сыра

1 ч. ложка горчицы

молотый красный перец

тертый мускатный орех

зелень петрушки.

Как приготовить пиццу:

Приготовить дрожжевое тесто на опаре и выложить на смазанный жиром противень. Сыр натереть на мелкой терке. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученный сыр выложить на тесто. Запекать в духовке 20 мин. Готовую пиццу украсить рубленой зеленью петрушки.

Похожие записи: