Пицца с луком

clip_image002Тесто: 250 г муки, 15 г дрожжей, 1/8 литра воды, 1 столовая ложка растительного масла, соль.

Начинка:
5 луковиц, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 3 столовые ложки яичного крема «фреш», 50 г сыра, соль, перец, несколько маслин.

Нарезать лук и слегка поджарить на сливочном масле. Взбить яйца вместе со сметаной и тертым сыром. Раскатать тесто. Положить на него слой лука, смазать приготовленным яичным кремом, сверху украсить маслинами. Дать полежать 15 минут, затем выпекать в течение 30 минут в жарком духовом шкафу.

Похожие записи: