Пицца с «глазами быка»

clip_image002Тесто: 250 г муки, 15 г дрожжей, 1/8 литра воды, 1 столовая ложка растительного масла, соль.

Начинка:
300 г очищенных томатов, яйца (по 1 яйцу на порционный кусок), тонкие ломтики сыра, растительное масло, соль.

Тесто раскатать и разрезать на куски в виде треугольников. Смазать их маслом, покрыть ломтиками томатов и сыра, в середину каждого куска разбить яйца, сбрызнуть маслом и посолить. Смазать лист маслом, уложить на него куски в форме круга и около 20 минут выпекать в жарком духовом шкафу.

Похожие записи: