Рецепт пиццы с сыром

clip_image002

Приготовить нежное слоеное тесто, раскатать его в форме листа, положить на сковороду, смазанную жиром, закрыв дно и стенки. Покрыть сыром, нарезанным ломтиками, яйцами, взбитыми с солью, перцем и молоком. Загнуть по краям, поставить и духовку с умеренной температурой на 40 минут до образования золотистой корочки.

Тесто для пиццы: мука пшеничная — 250 г, масло сливочное — 50 г, яйца — 1 шт., молоко — 120 г, соль — 3 г.

Начинка для пиццы: сыр швейцарский — 150 г, яйца — 3 шт., молоко — 120 г, перец черный молотый, соль.

Похожие записи: