Пицца кантри
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы Янв 28, 2009
Продукты:
На 4 порции
500 г готового дрожжевого теста,
небольшой баклажан,
3 помидора — нарезать тонкими ломтиками,
1 пучок зелени базилика — нарезать,
200 г сыра наломать крупными кусочками,
14 ложки черного молотого перца.
Инструкции:
Тесто разделить на две части, из каждой сделать шар, раскатать в лепешку. Баклажан нарезать, разложить одним слоем на противне, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 7-10 минут, один раз перевернуть. Смешать баклажан с помидорами и зеленью базилика. На каждом корже разложить половину начинки и крупные кусочки сыра. Поднять края теста и сделать бортик. Выпекать на нижней решетке духовки 25-30 минут, пока края не зарумянятся. Поперчить и посыпать свежей зеленью.
Похожие записи:
Оставить комментарий
