Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Время приготовления: 40 мин. Время охлаждения: 2 ч. В одной порции 890 ккал
Продукты:
На 12 порций:
250 г муки,
125 г сливочного масла в хлопьях,
500 г квашеной капусты.
100 г бекона,
3 стол. ложки растительного масла,
4 яйца.
450 мл сливок,
100 г тертого сыра эмментаяь,
соль,
перец,
порошок паприки,
жир для смазывания формы,
200 г красного сладкого перца,
1...
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Продукты:
На 8 порций:
1/2 пачки дрожжей,
300 г муки,
6-7 стол, ложек растительного масла,
соль,
мука для раскатывания теста,
250 г очищенных помидоров (консервированных),
перец,
250 г сыра моцарелла.
Инструкции:
Измельченные дрожжи растворить в 175 г теплой воды. Муку просеять над миской, сделать в муке углубление. Распущенные дрожжи вместе с...
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Продукты:
На 8 порций:
1 порция теста для пиццы,
1 банка помидоров для пиццы,
200 г тертого сыра пеккорино (итальянский твердый сыр),
2 кабачка цуккини,
по1 стручку желтого и красного сладкого перца,
1 баночка сердцевинок артишоков,
2 зубчика чеснока,
12 креветок,
10 маслин,
соль, перец,
4 стол, ложки оливкового масла.
Инструкции:
Тесто для...
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Продукты:
Тесто:
200 г муки,
10 г дрожжей,
0,5 стакана молока,
1 ч. ложка сахара,
0,5 ч. ложки соли,
1 ст. ложка растительного масла.
Начинка:
300 г куриной печени,
2 помидора,
3 ст. ложки маслин,
2 луковицы,
4 ст. ложки майонеза,
перец и соль по вкусу.
Инструкции:
Приготовить дрожжевое тесто и выложить на смазанный жиром противень. Нарезать печенку...
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Продукты:
мука — 1 стакан,
дрожжи — 10 г,
молоко — 1/2 стакана,
сахар — 1 ст.л.,
соль — 1/2 ч.л.,
масло растительное — 1 ст.л.
Для начинки:
салями — 200 г,
твердый сыр — 300 г,
мягкий сыр — 100 г,
майоран (мелко порезанный) — 2 ст.л.,
яйцо — 4 шт.,
тертый сыр (лучше швейцарский) — 4 ст.л.,
масло растительное (лучше оливковое) —...
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Продукты:
0,5 порции дрожжевого теста,
150 гр. сырой говядины,
150 гр. сырой свинины,
50 гр. маргарина,
1-2 «охотничьих» колбаски,
200 гр. сыра,
небольшой пучок петрушки,
1 шт. болгарского перца,
4 ст.л. отварной фасоли (красной или рябой),
0,5 ч.л. сушеного орегано,
100 гр. томата или хорошего кетчупа.
Инструкции:
Мясо мелко порезать и слегка...
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Продукты:
Для теста:
30 г дрожжей,
1 стакан молока,
150 г маргарина,
2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
3-4 стакана муки.
Для начинки:
100 г вареного мяса,
50 г колбасы,
50 г грибов,
50 г сыра,
2 ст. ложки майонеза,
1 яйцо,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
зелень петрушки.
Инструкции:
Дрожжи растворить в 0,5 стакана теплой воды, долить холодны м молоком. Маргарин...
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Продукты:
Упаковка готового слоеного теста (чтоб не морочить себе голову),
томатная паста(или кетчуп) 1 ст.л.,
лук репчатый 1 шт.,
колбаса вареная 100 г.,
сыр твердый 100 г.,
майонез 2 ст.л.,
грибы маринованные 100 г.
Инструкции:
Слоеное тесто разморозить, разложить на промасленной (пекарской) бумаге. Намазать томатной пастой, оставляя...
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Должна быть пицца — хрустящая, сочная, с горкой свежих, качественных ингредиентов.
Продукты:
На 4 порции:
основа для пиццы диаметром 25 см,
оливковое масло,
3 ст л пассаты или томатного соуса,
200 г сыра фета или брынза, разломанного на кусочки,
110 г черных маслин (оливок), очищенных от косточки и порезанных пополам,
щепотка сушеного...
Опубликовано в Приготовление пиццы, Рецепты пиццы
Дек 24, 2008
Время подготовки продуктов: 25 мин. + поднятие
Время приготовления: 33-40 мин.
Выход: 6 порций
Продукты:
Для теста:
700 г муки,
1 ч. ложка соли,
7 г сухих дрожжей в порошке быстрого действия или 25 г свежих дрожжей,
4 ст. ложки оливкового масла.
Для верха:
5 ст. ложек оливкового масла,
900 г крупного лука, нарезанного кольцами (желательно...